【25天生酮brunch】20：雙層烤肉小漢堡

家裡剩了一堆排骨，上週又不知道為什麼做了一罐酸奶油，網上買的低碳小餐包還有兩個，乾脆就組合起來做個小🍔吧~
🌀酸奶油原材料：檸檬、稀奶油
🌀烤肉原材料：豬肉（梅肉最好，我用了排骨）、洋蔥、【醬油、椰子醬油、香油、五香粉、白胡椒、辣椒面、蔥薑蒜末、小米辣、豆瓣醬（調料你們開心就好，隨意啦）】
🌀漢堡原材料：小餐包、生菜
🔆
這就是今天的brunch，早上吃得好，整天沒煩惱~
祝大家【生酮快樂·健康享瘦】
筆芯❤️

用料  

【25天生酮brunch】20：雙層烤肉小漢堡的做法  

1. ❤️酸奶油❤️做法：
   1⃣️新鮮青檸汁7g擠進碗底
   2⃣️在上面倒50g淡奶油
   3⃣️不要攪拌，就這樣密封靜置30分鐘
   4⃣️30分鐘後，充分攪拌，就會逐漸變成濃稠的質感，很神奇

2. ❤️烤肉❤️做法：
   1⃣️豬肉放【醬油、椰子醬油、香油、五香粉、白胡椒、辣椒麵、蔥薑蒜末、小米辣、豆瓣醬（調料你們開心就好，隨意啦）】，抓勻醃製過夜
   2⃣️烤之前，在烤碗底部鋪上洋蔥絲，肉碼放在上面
   3⃣️蓋上錫紙，烤箱180度烤20分鐘
   4⃣️20分鐘後，開啟錫紙，再烤10分鐘
   👆烤肉到這裡就很好吃啦，當做一道菜也可以喔
   5⃣️切成小塊備用

3. ❤️漢堡❤️的組裝：
   1⃣️小餐包切成三片
   2⃣️最下面一層上鋪一片生菜，再加上烤肉
   3⃣️在中間那片面包的底部抹上酸奶油，蓋上
   4⃣️上面一層也是一樣，生菜、烤肉、酸奶油、麵包，組裝起來