椰蓉黑芝麻麻花-全蛋

年貨做起來！下面材料我做了50個左右！椰蓉我剛好是家裡多出來了.順便放進去了！吃起來倒真沒吃出椰蓉的味道來！可以不用放！

用料  

椰蓉黑芝麻麻花-全蛋的做法  

1. 材料放進麵包機裡面開和麵程式揉一個程式後拿出來.黑芝麻在麵粉已經成團後再放！蓋上保鮮膜.醒20分鐘！

2. 然後把麵糰搓成一個長條.再分成9克左右一個的劑子！

3. 劑子搓成細長條.儘量細.太粗的中間炸不脆！

4. 然後手掌放在二頭！左手往下搓.右手往上搓！把麵條搓上勁！

5. 然後二頭捏一起.麵條會自動扭一起！然後用手指再扭幾下上勁！我其實自己做時候.還是會如第一步一樣.一上一下的搓幾下.比較快！

6. 再把二頭放一起捏緊.一定要捏緊！.麻花自動扭一起了.麻花胚子就做好了！

7. 鍋裡倒油.油要能蓋過麻花.中火加熱後.丟一根小麵條下去.能浮起來就是可以炸了！

8. 我用電磁爐.油炸檔.120度！中小火炸.火太大表面會焦了.裡面還是軟的！

9. 炸到金黃色即可撈出.控油.放涼後吃.酥脆！

小貼士

密封儲存.一段時間肯定不會壞掉的！麵粉吸水性不同.如果偏幹加一點蛋.如果偏溼.加一點粉.揉成不粘手的麵糰.做的過程不用用手粉.用了手粉的搓不起來！