十三香龍蝦 magimix 瑪捷斯做法

用料  

十三香龍蝦 magimix 瑪捷斯做法的做法  

1. 新鮮小龍蝦刷乾淨備用，不要抽筋。

2. 起油鍋，我是用以前蒸東西的鍋，因為比較深不會濺，油熱後龍蝦入鍋油炸5～8分鐘。炸至殼色鮮紅。撈出瀝乾備用。我一般喜歡七八分鐘。

3. 瑪捷斯主鍋，放油50克，大蒜10粒，生薑5片。設定煸炒模式：6分鐘/速度3/溫度160度。
   最後三分鐘時候加入適量十三香。然後走完餘下3分鐘。
   如果做其他口味比如麻辣口味，放十三香這一步可以換成放其他原料，比如小龍蝦麻辣調味包。

4. 時間到加入炸好的小龍蝦。
   然後加入啤酒，生抽，糖。
   設定煸炒模式：15分鐘/速度1A/160度。
   最後兩分鐘的時候加入青椒，不加也可以。

5. 時間到就可以吃了，非常美味！