土豆別隻知道做土豆絲，和它搭配，簡單一炒超下飯，老人小孩搶著吃

土豆，別隻知道吃土豆絲了，換個做法搭配培根也非常不錯，不僅方便快手，而且味道濃郁超級下飯，不管是宴客還是家常都非常合適，下面來看具體做法！

用料  

土豆別隻知道做土豆絲，和它搭配，簡單一炒超下飯，老人小孩搶著吃的做法  

1. 準備所需食材，土豆去皮切成薄片，培根切成大片，青椒切小塊，大蒜切成蒜末；

2. 鍋中倒入清水，大火煮沸後倒入小半勺食鹽，接著下入土豆片，煮熟後撈出瀝乾水分備用；
   
   注意：不要煮過了，容易碎；

3. 鍋中倒入適量食用油，選擇炒功能，油熱後下入培根，中小火煸炒至微微變焦，析出油脂；

4. 再下入蒜末和青椒，煸炒出香味；

5. 下入土豆片，調入2勺生抽、1勺蠔油、適量黑胡椒粉、少許鹽；

6. 大火翻炒均勻，即可裝盤出鍋；
   
   注意：如果土豆不夠爛，可以淋入少許清水；

7. 簡單快手，超好吃~~~

8. 大家試試吧！

小貼士

1、煎培根時，注意火力不要太大哦，避免太焦影響口感；
2、培根也帶有鹹味，出鍋前注意試試鹹淡；