冷盤

夏天的一抹清涼用料藕1節蒜4瓣小蔥/香蔥2根小米辣/青線椒2根辣椒粉1勺熟芝麻適量食用油適量鹽適量白糖適量生抽2勺陳醋1勺蠔油1勺香油/麻油1勺香菜2根【冷盤】爽口涼拌藕片的做法蓮藕去皮，切薄片，放入涼水中洗去多餘的...

疫情期間，黃瓜屯多了，放冰箱裡就變軟了，不處理易變質。小編推薦一個非常有效儲存時間更長的辦法，實用嗷！用料黃瓜若干紙巾/報紙若干食鹽適量儲存黃瓜的做法清洗黃瓜，可以放適量食鹽，殺菌，清理黃瓜兩頭的花晾乾黃瓜，用紙巾包好...

夏天來啦！西瓜上市！吃完的西瓜不要扔掉哦，還可以做成美味的的西瓜皮醬瓜，清爽開胃！新手易操作，趕快做起來～...

北京疫情，想著買點乾貨，就買了一大袋豆皮，可涼拌，可炒菜，真不錯用料幹豆皮香菜蒜涼拌菜－拌豆皮的做法東北豆皮，熱水泡軟，廚房剪子剪短，調料需要：辣椒油，香菜，蒜末，生抽。蠔油，香油，麻油，鹽，雞精，攪拌入味，享受美味，絕絕子...

夏天吃的最多的就是黃瓜和西紅柿了吧今天就做一個最家常，最簡單的拍黃瓜嗯，大家喜歡的可以一起做起來用料黃瓜2根蒜半瓣鹽半勺雞精1勺生抽2勺醋3勺香油2勺家常版拍黃瓜的做法準備兩根黃瓜，和一頭蒜黃瓜洗淨拍扁切成小塊...

雪碧蘿蔔，夏天太爽了用料白糖若干白蘿蔔若干鹽5克雪碧1瓶白醋若干夏天解暑雪碧蘿蔔的做法把白蘿蔔去皮，用削皮刀刮成薄片備用加適量鹽和白糖，醃製30分鐘。把醃製後的蘿蔔擠幹，加入適量糖，鹽，白醋倒入靈魂雪碧，埋住蘿蔔。用保...

用料黃瓜1根漢服黃瓜卷的做法黃瓜用刨子一層一層刨成薄片，兩片一組，捲起來。...

簡單易學，美味下飯用料皮蛋4個黃瓜1根蔥3根香菜2根生抽3勺耗油1勺雞精1勺鹽少量白糖少量蒜2瓣姜3片簡單方便且下飯的涼拌皮蛋的做法黃瓜去皮，切成絲，放入碗中備用皮蛋剝殼，洗乾淨，切成塊，放在黃瓜絲上面備用萬能涼拌醬汁1....

用料千張豆腐皮3張胡蘿蔔半根香菜1根紅辣椒2個大蒜3瓣辣椒粉1勺白芝麻1勺生抽2勺耗油1勺白醋2勺白糖1勺夏季開胃涼拌千張的做法準備食材：千張豆腐皮切條，胡蘿蔔擦絲，大蒜切末，紅辣椒切圈千張先下鍋濯水幾分鐘，去除豆腥味取...

太喜歡賽百味的酸黃瓜了，網上買了幾次都不夠脆，今天自己做一款，超還原！建議都給我試一試！配料：旱黃瓜4根約750g小茴香：4g芥末籽：8g黃冰糖：120g白醋：100g鹽：20g香葉：3片蒸的時間：8～10分鐘，煮久了不脆做好其實就可以吃了，也可以醃幾天再...

繼續夏日涼拌菜。。。一塊老豆腐，半頭大蒜，做好吃的「蒜泥拌豆腐」賊下飯👍👍👍用料老豆腐1塊大蒜5瓣香菜1根生抽3勺醋2勺蠔油1勺白糖半勺香油半勺食用油適量鹽少許「蒜泥拌豆腐」❣️❣️❣️的做法老豆腐切厚片。香菜切長段...

夏日涼拌菜之清脆爽口「農家拌」，酸辣開胃。。。營養下飯🉑🉑💗💗這個拌菜簡單易做，家裡有啥就放啥，神馬粉絲啊，蛋皮啊，豆芽啊，蘑菇啊，青菜啊等等‼️‼️沒有具體硬性要求😬😬😬用料黃瓜半根胡蘿蔔四分之一根洋蔥半個火腿4片香...

無論身處世界何方每次只要去泰國餐廳食飯，一定會叫2個菜無骨鳳爪&木瓜沙律。這2個是泰國地道的美食，在泰國的菜市場、夜市、路邊攤都能買到的小食，好久沒有去泰國🇹🇭旅行，每到夏季天氣炎熱胃口欠佳，自然會想起遠方他...

紫蘇🔥應該沒有人會抗拒❗超級香❗✅關於紫蘇應該不會有人不愛吧~獨有的味道，配牛肉雞肉都超級正💛今日這個食譜，是我復callN次不允許你們不知道🤪🤪🤪·······························...

用料綠豆芽500克幹辣椒6個蒜末4瓣生抽2勺蠔油1勺白醋1勺鹽半勺糖半勺酸酸辣辣🔥涼涼爽爽👯夏天就要吃巨涼快的涼拌綠豆芽的做法①豆芽洗淨備用②沸水加入豆芽，水再次沸騰撈出③過涼水瀝乾備用④蒜末+幹辣椒切絲（辣椒麵）...

大學時候經常喜歡吃這個小吃，學校門口就有賣的，超級好吃。畢業了換了城市了，很難買到這樣的小吃，那就自己做吧。記錄這道菜，方便以後做。菜譜來自：霓嫂用料雞爪兩斤白芷適量當歸、枸杞適量花椒、香葉、八角、桂皮適量蘋果醋...

苦瓜的營養價值與功效1.促進飲食、消炎退熱；2.防癌抗癌；3.降低血糖。苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經；具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。夏天到了，我們多吃苦瓜，可以清熱去火，清熱解...

超級開胃，茄子不僅可以炒可以烤也可以醃哦用料小青茄隨便來點新姜如果愛吃也來點鹽比較多生抽也挺多糖一點點就行醋隨便來點開胃爽口小菜｜醃青茄的做法準備青茄子去蒂洗淨撒鹽，好多鹽搓一搓按一按新姜也來點，洗一洗一起醃...

用料水700克秋葵8根嫩豆腐1塊醋1勺生抽2勺糖10克麻油適量小美版秋葵嫩豆腐的做法水放入主鍋，設定10分鐘/100度/速度小勺，煮沸。秋葵洗淨切段，入主鍋，設定2分鐘/100度/反轉小勺，烹煮。將煮好的秋葵倒入網鍋，過涼水，放一旁備用...

瘦身用料木耳20克黃瓜1根蒜1個糖1中勺鹽1小勺花生80克小米辣4個味達美臻品特級生抽2大勺味達美臻品耗油1大勺味達美清香米醋1大勺瘦身黃瓜拌木耳的做法準備食材黑木耳浸泡1-2小時，加入麵粉清洗乾淨。焯水3分鐘，倒入冷開...

用料莧菜1把蒜5瓣洋蔥1個線椒2個香油1勺生抽2勺鹽3克陳醋3勺白糖5克減脂版涼拌莧菜的做法準備配菜：洋蔥切段，線椒切圈，大蒜拍沫鍋中燒開水，放入清洗乾淨的莧菜焯水變色即可出鍋，過一遍涼水，擠出多餘水分然後放在案板上隨便...

突發奇想……用料白糖適量澱粉(玉米或小麥)23克牛奶(或水)250克蛋清1個奶香濃郁的一隻小水母～類似牛奶凍，沒有白涼粉吉利丁和瓊脂的做法把所有材料混合放到鍋裡煮，用打蛋器不停攪拌，一直到澱粉開始糊化，滴下略微有紋路畫8...

用料櫻桃蘿蔔n個醋3勺醬油2勺蒜1瓣鹽和胡椒適量辣椒1個蔥花適量橄欖油或香油1勺涼拌櫻桃蘿蔔的做法蘿蔔切薄片加所有調料最後可以撒一點香油或橄欖油做好啦...

在餐館吃到的涼拌菜，復刻了一下，簡單健康爽口，很受全家歡迎用料腐竹香菜根木耳洋蔥半個生抽2勺蠔油1勺醋1勺白糖2小勺鹽1小勺香油1勺香菜木耳拌腐竹的做法木耳提前泡發，泡發時間不能太久，會產生有毒的細菌腐竹我的是乾的，也...

海帶是一種營養價值很高的蔬菜，多吃有排毒清腸、消腫利水的作用，很適合夏天這個季節。一般煲湯和涼拌會比較多，今天分享一種超開胃的『酸辣泡海帶』做法~操作真的超級簡單！買來的海帶片浸泡焯水，再調一個料汁，倒在一起攪拌...