一個人也要好好吃飯!
用料
姜 | 三片 |
鹽 | 三克 |
醬油 | 一勺半 |
可樂 | 半瓶 |
料酒 | 兩勺 |
蒜米 | 兩掰 |
黑胡椒粉 | 一至兩克 |
蔥花(可無可有) | 三克 |
調和油 | 20克 |
不易上火的懶可樂雞翅的做法
第一步:把雞翅洗乾淨後再劃破兩刀,這樣才容易入味,然後就先放入碗中。
第二步:把姜切成絲,放入雞翅碗中,然後加入鹽,調和油,料酒,生抽。醃製半小時。另外蒜頭剁碎放碟子裡備用。
第三步:平底鍋下油,調中火,把醃製好的雞翅倒入鍋中煎,煎兩分鐘,有點像烤雞翅的樣子就可以了。下備好的蒜米,然後倒入可樂,把蓋蓋上,燜至湯汁收濃,就可以出鍋了,這過程一般15分鐘到20分鐘就可以的了。中火哦!過程中要多給雞翅翻翻身哦,不然一不小心吃的就是黑雞翅了^_^
第四步:出鍋,擺盤,撒上黑胡椒粉,你喜歡的話可以撒上點蔥花~,旁邊可以放點綠色蔬菜或水果。
小貼士
可能有些人會覺得為什麼要把蒜米跟可樂差不多的時間一起下呢,因為本人怕上火,所以不敢拿蒜米來翻炒,連老抽也不敢下。