自從擁有空氣炸鍋後,真的是再次開啟美味新世界的大門,感覺空氣炸鍋可以烤一切,還特別的方便。
用料
鯧魚 | 1條 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
食用油 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
白胡椒粉 | 1/4勺 |
蔥 | 適量 |
姜 | 3片 |
蒜 | 5瓣 |
無需廚藝 空氣炸鍋烤鯧魚的做法
蔥切絲,蒜切片,姜切絲與其他調料混合在一起。
收拾乾淨的鯧魚放入調料裡,按摩兩分鐘後,靜置半小時使調料入味兒,中途可以翻個面。
空氣炸鍋200度先預熱五分鐘。
把醃好的鯧魚放在錫紙上,蔥和蒜也一起放上。
用錫紙把鯧魚完全包裹好,放入空氣炸鍋,200度先烤20分鐘,然後翻面再烤15分鐘。
烤好的鯧魚非常入味,肉也很嫩,開吃吧!
小貼士
1、用錫紙包裹住鯧魚,可以讓空氣炸鍋保持乾淨,不用費力刷洗。
2、如果喜歡魚的表面是焦焦的狀態,那麼就把錫紙墊在魚的下面,上面不用包裹。