家庭版香煎秋刀魚只需要3種調料超簡單

喜歡吃秋刀魚，沒太有刺據說這個魚都是野生的所以更放心給孩子們吃。

用料  

家庭版香煎秋刀魚只需要3種調料超簡單的做法  

1. 秋刀魚洗乾淨放盤子裡用料酒醃製20分鐘，去一下腥。我用的摩飛鍋，碼好當煎盤裡然後放點檸檬片，也是為了去腥提鮮。鍋裡可以倒一點油，儘量少一點。上面灑黑胡椒，迷迭香，鹽。

2. 大火煎3分鐘轉中火，再來3分鐘然後翻面。煎好的這面也放黑胡椒，迷迭香，鹽。等兩面都煎好。就可以出鍋了。

3. 沒啥技術含量。很簡單，做出來也很好吃。沒有放太多調味料，料太多的話魚的鮮味會被調料遮掉一部分。