用料
| 娃娃菜0.5顆 | |
| 雞蛋2個 | |
| 胡蘿蔔適量 | |
| 油 | |
| 鹽 | |
| 姜 | |
| 蒜 |
娃娃菜洗淨切細絲，雞蛋打到碗裡，充分攪拌
姜蒜切末，胡蘿蔔切細絲
熱鍋下油，放入雞蛋液，用筷子快速攪拌，待凝固後盛出
熱鍋下油，小火把姜蒜末煸香，轉大火放入娃娃菜絲翻炒（中途放鹽）
然後放入胡蘿蔔絲，斷生後放雞蛋翻炒，然後出鍋
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