海蔘羊肚菌雞湯•秋冬滋補

海蔘羊肚菌雞湯•秋冬滋補的做法步驟圖

海蔘滋肝腎,益精血,這湯適合全家秋冬滋補,也適合術後產後或體弱久病的人~

「2~3人的燉湯方子」

用料  

海蔘 2~3條
350克以上
羊肚 3~5朵
姬松茸 2~4朵
大紅棗 1顆

海蔘羊肚菌雞湯•秋冬滋補的做法  

  1. 1⃣️把雞肉先焯水並洗淨血沫;
    羊肚菌,姬松茸,紅棗,沖洗乾淨即可;
    海蔘提前泡發好(如果是打算用來燉湯的海蔘,並且個頭比較小的,就直接放在冰箱冷藏室泡純淨水3天左右,每天換水,最後開肚清洗乾淨即可拿來燉湯;)

    海蔘羊肚菌雞湯•秋冬滋補的做法步驟圖 第2張
  2. 2⃣️全部食材放入燉盅,加入2~3碗水;

    海蔘羊肚菌雞湯•秋冬滋補的做法步驟圖 第3張
  3. 3⃣️隔水燉2小時左右,加鹽調味即可;

    海蔘羊肚菌雞湯•秋冬滋補的做法步驟圖 第4張
  4. 4⃣️海蔘/花膠 ➕ 各種自己喜歡的菌菇➕雞肉,這樣的搭配燉湯,肯定不會出錯,而且湯香香的呢~

    海蔘羊肚菌雞湯•秋冬滋補的做法步驟圖 第5張

小貼士

⚠️海蔘滋肝腎,益精血,這湯適合全家秋冬滋補,也適合術後產後或體弱久病的人~