甜筒發糕

只溶你口不溶你手
今晚來點發糕甜筒吧～
稍微變造型
就能讓傳統點心變Fancy！
絕對能讓小朋友們發出驚歎喔～

用料  

甜筒發糕的做法  

1. 準備一大鍋水煮滾備用。（用以放蒸籠蒸發糕）

2. 將紅糖發糕粉300g＋水225g倒入攪拌盆中，混合攪拌均勻。

3. 將攪拌均勻的紅糖發糕麵糊倒入量杯中。

4. 在蒸籠內放入甜筒架。

5. 將甜筒杯放上杯架。（甜筒杯記得選用耐蒸材質，不然會溼掉喔）

6. 將麵糊倒入甜筒杯內。

7. 放上蒸籠，上蓋蒸25分鐘。

8. 出爐冷卻。

9. 隔水融化巧克力，製作巧克力醬。

10. 甜筒頂部沾上巧克力，並沾上巧克力米即完成。

小貼士

*小技巧：加高蒸籠高度，讓發糕能有膨發空間*