【空氣炸鍋】溫度-時間總結

不同品牌的空氣炸鍋，時間會不同，僅供參考。主要是自己每次都要去想上次烤的時間，編排在一起就不用翻來翻去找以前的照片。

時間只是參考，不同食材的時間有差異，拿出來試試，一分鐘一分鐘地增加，直到滿意為止哈！

能用空氣炸鍋做的食物，圖片下方簡單說一下做法的有：【烤年糕】

用料  

【空氣炸鍋】溫度-時間總結的做法  

1. 雞翅：華氏溫度400，第一面8分鐘（不預熱，所以加1分鐘），第二面7分鐘。

2. 烤排骨：華氏溫度400，第一面9分鐘（不預熱，所以加1分鐘），第二面8分鐘。

3. 烤叉燒：華氏溫度400，第一面9分鐘（不預熱，所以加1分鐘），第二面8分鐘。

4. 烤魚片：華氏溫度400，9分鐘（不預熱），烤之前用鹽和胡椒粉醃製半小時，錫紙上抹點油（可以輕易裝盤），出爐後撒烤蔬菜的調味品。

5. 烤全魚：華氏溫度400，總共16分鐘。具體如下圖：第一面烤14分鐘，第二面撒上調味料後烤4分鐘。

6. 烤全魚進一步說明。

7. 烤4寸小披薩🍕，具體如下圖：

8. 烤小披薩進一步說明。

9. 烤地瓜🍠：華氏400度，具體根地瓜大小有關，具體如下圖：

10. 烤地瓜進一步說明

11. 烤土豆塊：華氏溫度400，第一面9分鐘（不預熱，所以加1分鐘），第二面8分鐘。烤之前用油拌一下，出爐後撒上辣椒粉，孜然粉，烤蔬菜用的調味品。

12. 烤蘑菇：華氏溫度400，5分鐘（不預熱），烤之前加點鹽花。

13. 烤海鮮菇，具體如下圖：

14. 烤海鮮菇，進一步說明。

15. 烤花生米：華氏溫度360，第一面3分鐘（不預熱，所以加1分鐘），拿出搖晃，第二面2分鐘。                 👉如果要去皮磨碎，就直接烤：👉如果放辣椒油裡，就撒點油再烤。

16. 烤瓜子：華氏溫度360，第一面3分鐘（不預熱），翻一翻，第二面2分鐘。
    只是參考，試試後，一分鐘一分鐘地增加，直到香脆脆為止。

17. 烤芝麻：華氏溫度360，第一面3分鐘（不預熱，所以加1分鐘），第二面2分鐘。

18. 烤年糕：空氣炸鍋時間：倒入烤盤，大約1.5cm高，華氏350度，烤了16分鐘。順序如下：烤4分鐘➕蓋錫紙4分鐘（此時檢查一下）➕繼續蓋錫紙烤4分鐘➕拿掉錫紙烤2分鐘酥面，拿牙籤試著戳一下，還有粘漿出來，就接著烤，每次遞進烤2分鐘，每次拿出來檢查一下，覺得表皮過火了就蓋錫紙。製作可以參考【甜品家族】食譜裡，下面也重複一下，太簡單了，糯米控們不要錯過，第一次吃到烤年糕是在朋友Wendy家，敬個禮！記錄一下。

19. 👉【烤年糕】：糯米粉150克➕牛奶140克（喜歡椰香的加椰漿），此時攪拌，糯米粉容易化開，➕雞蛋1個，➕5滴檸檬汁去除雞蛋腥味，➕紅糖或白糖30克（建議紅糖），➕玉米油30克，最後，➕泡打粉3克，攪拌均勻後倒入墊上油紙的小烤盤中（烤派的，準備用空氣炸鍋），烤盤刷油效果一般，還是需要油紙的。

20. 翻熱菠蘿包
    360F，3分鐘（不預熱），預熱一分鐘的話，就烤2分鐘即可，又恢復了酥脆香甜軟糯。

小貼士

以後有新的食材再續。