這周終於把家裡閒置n多年的空氣炸鍋搞了過來。剩下的羊羔腿肉就先來試試手吧!
用料
羊羔腿肉 | 大概15*10cm,高4cm的大小 |
辣椒粉 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
鹽 | 少許 |
黑胡椒 | 撒了不少 |
油 | 刷一刷 |
牙籤 | 一堆 |
空氣炸鍋篇一:有肉味的烤羊肉串的做法
1.羊羔腿肉浸一下血水,然後擦乾,切小小塊,加入各種料,捏一捏醃製一下。大概30分鐘。(加一點油一起拌)
2.用牙籤穿肉,最好肥瘦相間。
3.空氣炸鍋,180度預熱5分鐘。放進去,烤7分鐘,拿出來翻個面,刷個油。再烤7-8分鐘。到外部略焦黃,再撒些粉,什麼孜然啊,辣椒啊,黑胡椒啊。然後出鍋!好吃爆炸!