排毒刮油冬瓜什錦湯

用料  

排毒刮油冬瓜什錦湯的做法  

1. 提前泡發洗乾淨海帶、幹香菇、黃花菜。
   冬瓜去皮切塊。
   黃豆提前寖泡更加好煮（我是用的新鮮毛豆）
   姜切片，蔥切成蔥花。

2. 砂鍋（普通鍋也可）倒少量油，油熱放薑片，放冬瓜塊稍微煸炒，然後加水。

3. 加入海帶片、香菇、黃花菜和黃豆，大火煮開。

4. 加入適量鹽，喝湯不要鹽太多。小火🔥燉半小時，至湯汁變白，撒蝦米和蔥花，出鍋。