手殘黨的西紅柿炒雞蛋

手殘黨的福音，雞蛋終於不糊了！

用料  

手殘黨的西紅柿炒雞蛋的做法  

1. 準備工作：雞蛋用筷子攪拌均勻，西紅柿切塊，可不去皮，看個人習慣。蔥，蒜切小塊。

2. 炒雞蛋：手殘黨的福音，可以一次成功保證不糊！放入油，微熱，倒入雞蛋，順時針方向均勻攪拌至熟，關火呈出。嫩滑不糊的訣竅，均勻不停～

3. 開始：倒入油，蒜瓣，西紅柿，倒入半勺鹽，可以快速出湯後，放入雞蛋，翻炒，放入半勺糖提鮮，本人不喜歡太甜，沒多放！嘗一下，正好的話可以不在加鹽！撒入蔥花（冰箱沒有，所以沒放～）出鍋啦～