補鈣神器鱈魚骨

3-5月是孩子成長期最好的月份[愛心]我家小孩最近喝最多的湯就是這個~鱈魚骨補鈣湯
[跳跳]今天分享一個鱈魚骨煲湯前的祛腥煮法😁

用料  

補鈣神器鱈魚骨的做法  

1. 鱈魚骨先泡10分鐘水，帶血絲的地方可以清洗掉哦（血絲就是帶腥的味道），然後切小塊備用（在骨頭段位切開比較容易哦）

2. 放油，鱈魚骨和薑片（蔥頭）下鍋，雙面煎至微黃即可

3. 煎好的鱈魚骨可以等湯燒開後下鍋一起煲，煎過的鱈魚骨煲出來的湯會變奶白色哦😊湯料隨自己喜歡。個人建議選料分別是：菜乾紅蘿蔔，石斛，羊肚菌，祛溼湯包等…

4. 為了也適合家裡長輩喝，所以我選擇了➕我家的新鮮石斛一起煲，綠白色的香湯，奶奶說好好喝😁

5. 雞腳紅蘿蔔馬蹄很適合小朋友哦😊

6. 插曲：骨頭的精髓，哇…

小貼士

視訊用了廣東話解說，有聽不懂的嗎😄