用料 牛油果 油 黑胡椒 鹽 煎牛油果(含選果去核教程)的做法 ♨️熟牛油果,表面近黑色,輕捏微軟(網圖) ♨️牛油果去皮去核(網圖)♨️切片待用 ♨️鍋裡熱少量油,我用的椰子油,也可以用黃油橄欖油♨️牛油果平鋪在鍋中,小火煎,注意翻面 ♨️撒少許鹽,兩面焦至虎皮狀即可出鍋♨️裝盤,撒少許黑胡椒粉