糯米不用泡的家庭版燒賣

在外打工早餐就特別喜歡吃燒賣，最便宜也要1.5元-2元一個，找做法增減材料就做了，準備的材料沒有拍照，拍下成品照片，我只想分享出來，由於自己很喜歡吃糯米，喜歡香菇和糯米的一起的香味，得到家人的一致好評！把自己的心得體會分享出來。

用料  

糯米不用泡的家庭版燒賣的做法  

1. 胡蘿蔔洗淨削皮，切丁

2. 臘腸切丁

3. 15朵香菇泡軟切丁，泡的水放一旁；

4. 油熱，先後放入臘腸，胡蘿蔔，香菇煸炒幾下，放鹽，生抽，蠔油，倒入，泡香菇的水（適量）

5. 糯米洗淨放電飯煲按煮飯，熟了之後放涼備用。

6. 餃子皮幾張疊一起壓出褶皺形狀（可邊包邊扭形狀）

7. 捏出花邊形狀

8. 把拌好的飯放在餃子皮上，左手握著中間位置旋轉的同時，右手託著底下撫平。（扭出小蠻腰的感覺）

9. 
   
   醜萌醜萌胖嘟嘟成品出來了。

小貼士

小貼士：
糯米飯的水要比秈米飯的水要少一點，不然太黏，會容易膩。

切臘腸的時候一定要注意，我都切到手了，先切片再切粒，以防臘腸打滑，胡蘿蔔同理。

其他調料根據喜好新增。