用料
大黃米粉 | 300克 |
麵粉 | 100克 |
糖 | 25克 |
開水 | 160克 |
酵母 | 5克 |
溫水化酵母用 | 60克 |
黃米麵餅的做法
大黃米粉,麵粉,白糖混合均勻
加入開水用筷子攪拌
抓辦均勻~注意不要燙手
加入60克溫水化好的酵母水
活成麵糰醒發1小時
這是醒發好的麵糰
放少許油,形狀隨意小火慢煎
金黃出鍋
甜糯口味,也可以自己包餡,隨意發揮
大黃米粉 | 300克 |
麵粉 | 100克 |
糖 | 25克 |
開水 | 160克 |
酵母 | 5克 |
溫水化酵母用 | 60克 |
大黃米粉,麵粉,白糖混合均勻
加入開水用筷子攪拌
抓辦均勻~注意不要燙手
加入60克溫水化好的酵母水
活成麵糰醒發1小時
這是醒發好的麵糰
放少許油,形狀隨意小火慢煎
金黃出鍋
甜糯口味,也可以自己包餡,隨意發揮