廣式炒米粉(湛江聚餐每次都必不可少的一道菜)

用料  

廣式炒米粉(湛江聚餐每次都必不可少的一道菜)的做法  

1. 1、米粉浸泡(10分鐘)
   2、包菜、胡蘿蔔切絲，蝦米浸泡30分鐘
   3、撈出米粉，瀝乾水分
   4、鍋中下油，炒熟包菜和胡蘿蔔絲後，下入米粉和蝦米炒勻。
   5、將醬油和耗油及鹽、胡椒粉加泡蝦米的水調勻，倒入米粉中，炒拌均勻即可出鍋。