好吧,是我懶惰了,冬至的餃子今天才來發菜譜。雖然是交作業,但必須真誠的說,加了太太樂鮮雞汁和香油,味道果然很驚豔!
用料
豬肉 | 1000克 |
蔥 | 1.5根 |
姜 | 3片 |
白菜 | 3片 |
蓮菜 | 一節 |
鹽 | 3勺 |
十三香 | 1小勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
太太樂鮮雞汁 | 1勺 |
太太樂香油 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
冬至吃餃子~太太樂鮮雞汁芝麻香油的做法
先和麵,醒上。方子很多,大家隨便找一下,我就不具體寫了。
不管是直接買回來的肉餡還是自己絞的,最好都用刀再剁剁,姜、蔥切碎。
加入太太樂鮮雞汁
加入太太樂香油、鹽、生抽、老抽、耗油、十三香,攪拌均勻。
我做了兩種餡,白菜的和蓮菜的。把攪拌好的餡,分成兩份,分別加入切碎的白菜(要擠掉水),和蓮菜。還撒了一點黑芝麻。
一個個包好,下鍋煮熟
開吃
這兩款調味品的瓶口設計的很好👍
太太樂鮮雞汁的瓶口設計的是,你不擠它,就算倒扣也不會流出來。
太太樂香油,每次倒完,不會有殘留的香油順著瓶沿留下來。
小貼士