安康魚豆腐鍋

用料  

安康魚豆腐鍋的做法  

1. 豆腐切大塊，安康魚洗淨，切大塊。

2. 蠔油，醬油，醬油，鹽，糖，醋調成汁加入半碗水。

3. 豆腐，魚塊兩面煎黃。剩出。

4. 砂鍋中適量油，加入姜蒜爆香，加入豆腐和魚塊，加入調好的醬汁，大火燒開，轉小火燉30分鐘，大火收汁，加入葱花。