椰子大戶又來嚯嚯椰子了😆
之前分享了開老椰子的教程
最近經常買椰青
想着就把開椰青的教程也分享一下
做一個歡樂的椰子人
哈哈哈哈哈哈
椰青真的太好喝了
大愛❤️
用料
| 椰青 | 1只 |
| 刀 | 1把 |
| 砧板 | 1塊 |
超快手開椰青吃椰肉(^O^)/多圖教學的做法
刀和椰青必備，最好也是放在砧板上操作，要注意安全喲
![超快手開椰青吃椰肉(^O^)/多圖教學的做法步驟圖 第2張]( "超快手開椰青吃椰肉(^O^)/多圖教學的做法步驟圖 第2張")
外面買的椰青大多數都是像蒙古包那樣，一面是圓錐體的，一面是平面的，我們要開的是圓錐體那個位置（圖中紅色三角形那裏）
![超快手開椰青吃椰肉(^O^)/多圖教學的做法步驟圖 第3張]( "超快手開椰青吃椰肉(^O^)/多圖教學的做法步驟圖 第3張")
把椰青橫着，用刀削平圓錐體的位置，使椰青露出椰子殼，弄到大概圖片大小就可以，露出的葉子殼太少，不方便取肉
![超快手開椰青吃椰肉(^O^)/多圖教學的做法步驟圖 第4張]( "超快手開椰青吃椰肉(^O^)/多圖教學的做法步驟圖 第4張")
然後用【刀背】反覆敲打剛剛露出的椰子殼（上圖紅色圈的位置）大概十幾下就可以敲開了，也不用很大力氣
![超快手開椰青吃椰肉(^O^)/多圖教學的做法步驟圖 第5張]( "超快手開椰青吃椰肉(^O^)/多圖教學的做法步驟圖 第5張")
可以用刀把椰子殼撬起來，我是熟手技工，直接上手了😄😄😄這時候基本都完成了，可以開喝了
![超快手開椰青吃椰肉(^O^)/多圖教學的做法步驟圖 第6張]( "超快手開椰青吃椰肉(^O^)/多圖教學的做法步驟圖 第6張")
喝完水，可以拿個勺子挖椰肉吃，椰青的肉軟軟的，直接用勺子就可以挖出來開吃～～～
![超快手開椰青吃椰肉(^O^)/多圖教學的做法步驟圖 第7張]( "超快手開椰青吃椰肉(^O^)/多圖教學的做法步驟圖 第7張")
嫩點的椰青肉會duangduang一點，像果凍一樣，老一點的椰青肉會硬一點，椰子味濃一點，各有特色😆
![超快手開椰青吃椰肉(^O^)/多圖教學的做法步驟圖 第8張]( "超快手開椰青吃椰肉(^O^)/多圖教學的做法步驟圖 第8張")
小貼士
第一次做可以小心一點，多做幾次就會比較熟練了
我第一次弄了大概差不多5分鐘，後來多弄，不到1分鐘就可以開一個，特別方便
椰青的水會比老椰子的清甜，但是椰肉就不太適合燉湯了，可以當零食吃，哈哈哈哈
如果有什麼不懂可以問我呀，看到都會回答😜
如果不吃椰肉，只喝水，可以用筷子戳椰青平底的位置，靠近圓心的位置會有個孔，多戳幾下就戳到了，插吸管就可以直接喝了😝也是好方便
