可樂餅（堪比日料店）

可以拉絲的可樂餅
真的和日料店有的一拼
快試試吧

用料  

可樂餅（堪比日料店）的做法  

1. 3個土豆煮40分鐘（時間不固定，煮到用筷子可以輕鬆穿過就行）

2. 搗成泥

3. 下黃油，將洋蔥炒軟，再加入牛肉餡繼續翻炒，加鹽、黑胡椒、以及你喜歡的調味料

4. 土豆泥加炒好的牛肉餡

5. 包上拉絲芝士

6. 捏成橢圓形

7. 油炸三大寶（依次乾粉、蛋液、麪包糠）

8. 油溫8成中小火慢炸至表皮金黃酥脆（由於土豆和牛肉餡都是熟的，不用炸很久）

9. 晾網控油

10. 澆上伍斯特醬油

11. 拉絲