食戟之靈の脆皮仿製烤肉

用料  

食戟之靈の脆皮仿製烤肉的做法  

1. 土豆洗淨橫豎在皮上劃十字備用

2. 培根也拆開攤開備用

3. 蘋果從中間切一塊，一會墊在烤盤底下，不然容易糊

4. 迷迭香也備用

5. 土豆蒸熟，一定要幹蒸，不能煮熟一定是乾的

6. 幹蒸好的土豆放涼，加入適量的橄欖油，不能多不然不成形，然後加入一半迷迭香，少許鹽，用手攆碎然後揉搓成團

7. 將培根包裹在土豆團外面，用棉線綁上，表面均勻抹上黃油，撒上剩下的迷迭香，在烤盤上墊上蘋果，再把肉球放上，放入烤箱，上下火180°烤20分鐘，即可食用