薯條控在家就能吃過癮。 用料 土豆 牛奶 鹽 保鮮袋 破解麥當勞薯條,7毛錢成本做同款的做法 土豆去皮,切條 鹽少許,水適量,鹽水浸泡10分鐘,可使薯條外酥裏嫩 牛奶500毫升,放入薯條煮3分鐘,可使薯條有濃郁奶香口感,撈出瀝乾水份 大火炸2分鐘,撈出後吸油 裝入保鮮袋 冰箱冷凍3小時以上,使薯條擁有焦脆外殼 從冰箱拿出後立即下鍋 撒鹽少許,使薯條口感豐富 完成