明太魚的做法真的好多
跟年糕一起燉的誰吃過？
用半乾明太魚
搭配年糕跟蘿蔔
魚～蒜瓣肉勁道
年糕～軟糯香……
蘿蔔～鮮辣爽口
最喜歡吃的是蘿蔔跟年糕
在這裏～
魚～
似乎成了配角
用料
| 半乾明太魚 | 1條 |
| 白蘿蔔 | 150克 |
| 年糕 | 120克 |
| 醬汁部分 | 👇👇👇 |
| 辣椒醬 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 3勺 |
| 海鮮醬油 | 3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 青梅汁 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜粉 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 蜂蜜/糖/糖稀 | 適量 |
韓式【辣燉明太魚年糕】的做法
半乾明太魚切段
蘿蔔切厚片![韓式「辣燉明太魚年糕」的做法步驟圖 第2張]( "韓式「辣燉明太魚年糕」的做法步驟圖 第2張")
年糕用水稍微泡一會
![韓式「辣燉明太魚年糕」的做法步驟圖 第3張]( "韓式「辣燉明太魚年糕」的做法步驟圖 第3張")
醬汁
辣椒醬，辣椒粉，海鮮醬油，料酒，蒜末，姜粉，蜂蜜，鹽，青梅汁，胡椒粉![韓式「辣燉明太魚年糕」的做法步驟圖 第4張]( "韓式「辣燉明太魚年糕」的做法步驟圖 第4張")
蘿蔔鋪在鍋底加水將蘿蔔煮至透明
![韓式「辣燉明太魚年糕」的做法步驟圖 第5張]( "韓式「辣燉明太魚年糕」的做法步驟圖 第5張")
然後放入魚跟年糕倒入醬汁
![韓式「辣燉明太魚年糕」的做法步驟圖 第6張]( "韓式「辣燉明太魚年糕」的做法步驟圖 第6張")
再稍微倒入半碗水
煮開後
轉中小火慢慢煮
湯汁濃稠時關火![韓式「辣燉明太魚年糕」的做法步驟圖 第7張]( "韓式「辣燉明太魚年糕」的做法步驟圖 第7張")
準備好米飯了沒？😋😋
![韓式「辣燉明太魚年糕」的做法步驟圖 第8張]( "韓式「辣燉明太魚年糕」的做法步驟圖 第8張")
