用料 高粉 220g 雞蛋去殼 50g 牛奶 100克 糖 15克 鹽 2克 酵母 2克 黃油 20克 以後不用去必勝客吃披薩了,自己動手豐衣足食——我家披薩的做法 除黃油,所有材料到麪包機攪拌20分鐘+黃油,保鮮膜包裹醒發20分鐘揉勻排氣,擀薄,鋪開盤,用叉子戳孔,這樣在烤制過程中就不會鼓起來 預熱烤箱上下火170℃,烤5分鐘,定型 一個洋蔥+一個蒜頭+一個番茄熱鍋冷油+洋蔥蒜碎炒出水+肉沫炒至肉末變色+番茄碎+兩勺生抽調味,熬至收汁 出鍋 刷在麪餅上 撒上芝士和火腿粒+羅勒碎 180℃,8-10分鐘 齊活 並不像必勝客那麼硬,估計只加了雞蛋的緣故 小頭爸爸第一天晚上:番茄醬雞蛋麪 第二天說還想吃,番茄肉醬面華麗版 這是前天做的,有點老火 油都出來了,不過很香