以後不用去必勝客吃披薩了,自己動手豐衣足食——我家披薩

以後不用去必勝客吃披薩了,自己動手豐衣足食——我家披薩的做法步驟圖

用料  

高粉 220g
雞蛋去殼 50g
牛奶 100克
15克
2克
酵母 2克
黃油 20克

以後不用去必勝客吃披薩了,自己動手豐衣足食——我家披薩的做法  

  1. 除黃油,所有材料到麪包機攪拌20分鐘
    +黃油,保鮮膜包裹醒發20分鐘
    揉勻排氣,擀薄,鋪開盤,用叉子戳孔,這樣在烤制過程中就不會鼓起來

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  2. 預熱烤箱上下火170℃,烤5分鐘,定型

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  3. 一個洋蔥+一個蒜頭+一個番茄
    熱鍋冷油+洋蔥蒜碎炒出水+肉沫炒至肉末變色+番茄碎
    +兩勺生抽調味,熬至收汁

    以後不用去必勝客吃披薩了,自己動手豐衣足食——我家披薩的做法步驟圖 第4張
  4. 出鍋

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  5. 刷在麪餅上

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  6. 撒上芝士和火腿粒+羅勒碎

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  7. 180℃,8-10分鐘

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  8. 齊活

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  9. 並不像必勝客那麼硬,估計只加了雞蛋的緣故

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  10. 小頭爸爸第一天晚上:番茄醬雞蛋麪

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  11. 第二天說還想吃,番茄肉醬面華麗版

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  12. 這是前天做的,有點老火

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  13. 油都出來了,不過很香

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