用料 肉糜(8精2肥) 500克 茭白 4根 烏江榨菜 1包 香菇 8-10朵 生抽 適量 鹽 適量 雞精 少許 冷熟油 2勺 蔥薑蒜 若干 茭白香菇肉餡柳葉餃的做法 茭白去皮洗乾淨加榨菜攪碎、擠一擠水分 香菇洗乾淨擠幹水分加生薑攪碎 肉餡一樣處理、攪拌時可以加入冷熟油、生抽、白酒少許、鹽、雞精 分別攪碎 攪拌上勁、今天打得有點碎、其實更適合包小餛飩 首次嘗試柳葉餃 排排坐 另外做了一款長豆肉餡的。備足早餐庫存