用料 白菜 1顆 豬肉 300克 白菜和圓白菜餡包子的做法 娃娃菜洗淨切碎,放倆勺鹽殺一下水,幾分鐘後把水擰靜 300克肉餡、生抽、老抽、料酒、蠔油、少許白糖、十三香少許,拇指蓋大薑末少許、1段蔥末最後放和肉攪拌一起,最後和菜一起攪拌,最後放少許香油 娃娃菜餡的 圓白菜熟肉餡的:250克肥肉餡少許油煸熟,加入薑末、生抽、老抽、蠔油、十三香一起攪拌,圓白菜洗淨切碎,用鹽殺水擰乾和肉餡攪拌一起,最後放少許香油攪拌即可