一日漬物
一日漬物：日本的做法，所謂一日，就是醃一夜即可食用。用料一碗老抽半碗紅糖一勺米醋一大勺菜油。薑絲，辣椒，蒜片，主料：黃瓜一日漬物的做法黃瓜切開剖去瓜瓤部分撒鹽醃透。這期間準備：一碗老抽半碗紅糖一勺米醋一大勺菜油，一起小...
一日漬物怎麼做纔好吃
一日漬小菜—青椒香菜
最愛吃的小菜，簡單、快手，又非常開胃用料青椒（螺絲椒）2個香菜一小撮鹽香油芝麻一日漬小菜—青椒香菜的做法青椒、香菜洗淨切碎末，放入小碗，撒上少許鹽醃製片刻撒上香菜末和香油、芝麻，拌勻即可小貼士1、青椒一定選用螺絲椒，就...
醬黃瓜，少鹽一日漬
我不鹹，但我很下飯用料黃瓜4根蒜5瓣小米椒4個味極鮮醬油：醋1:1鹽克蜂蜜1勺醬黃瓜，少鹽一日漬的做法切短點，3⃣️釐米爲佳。再改兩刀，大粗條會比較脆。辣椒一分爲二，三角斜切。一根黃瓜，兩根尖椒，三勺半的海鹽。海鹽顆粒粗。醃1...
福神漬（日式傳統漬物）
公衆號：巴巴baba∷∷微店：巴巴baba∷∷淘寶：巴巴小鋪∷∷微博：Barbara巴巴∷∷“福神漬”(Fukujinzuke)，是將七種蔬菜切成碎片，用醬油、砂糖、味醂醃成的大衆醬菜。這是東京上野漬物老鋪“酒悅”第十五代主人於明治十九年發...
『夏日漬物』日式清新酸甜淺漬黃瓜
《人生果實》中，英子經常會爲用餐的津端修一配上一碟淺漬蔬菜...窗格外的陽光影影綽綽，兩個人相對坐着，不說話，就已經很美好。科學研究表明，醃製食物在幾天到十幾天內，亞硝酸鹽的含量會達到峯值，隨後又慢慢下降減少，一般20天...
【樉樉的小廚房】一日漬 醃漬檸香酸甜櫻桃小蘿蔔
沒胃口，來一份爽脆可口消食解膩的酸甜櫻桃小蘿蔔吧，冰冰涼，酸酸甜甜。櫻桃蘿蔔中獨有的木質素、芥子油等多種成分非常豐富，所以櫻桃蘿蔔很適合生吃。而且透過生吃櫻桃蘿蔔的方法可以起到解油膩、止咳化痰的功效，同時還有止...
一日漬（白蘿蔔）
用料白蘿蔔2/3根白糖70克醋2勺醬油2勺香油1勺小米椒3個蒜瓣2瓣薑絲10克一日漬（白蘿蔔）的做法蘿蔔切薄片，四等分，but不要去片。加50g糖，拌勻倒入漬鍋，壓上重石，等1小時，中間翻動一次，這樣多餘的水分就被充分釋放，蘿蔔會很脆爽。...
【Kinto一夜漬】日式醃漬蘿蔔
在勝博殿吃炸豬排的時候附贈的小菜，我自己超喜歡喜歡吃的。所以就靠皇帝舌吃回來複製了一下。口味：主甜次酸微鹹，帶椒香。用料白蘿蔔（中等大小）1只糖3tbsps9度米醋1tbsps花椒15粒胡蘿蔔少許水少許鹽【Kinto一夜漬】日式醃...
山藥漬物
昌美的日式家庭料理【失物招領】用料山藥20cmつゆ（鰹魚醬油）15ml15ml米醋20ml鹽少許幹辣椒1-2顆山藥漬物的做法山藥20cmつゆ（鰹魚醬油）15ml米醋20ml鹽少許幹辣椒1-2顆洗淨。山藥削皮，切半圓薄片。將山藥片裝入乾淨保鮮袋內...
一日漬 酸黃瓜
“一日漬”源於日本，意爲一夜醃好的鹹菜，尤其適合炎炎夏日的佐飯小菜。也是懶人必備家居食品。話梅小番茄、酸黃瓜和鹽漬蘿蔔，我隔三岔五都會醃漬一些備在冷藏，小朋友騙飯神食。一日漬的做法也很簡單，今天說說酸黃瓜的做法...
一日漬 - 櫻桃蘿蔔
超級簡單快手但是作爲小涼菜好看又好吃用料櫻桃蘿蔔一小把糖適量醋適量生抽少許一日漬-櫻桃蘿蔔的做法櫻桃蘿蔔洗淨留一點短短的纓子會比較好看對半切開再切薄片切薄片的時候頂部留住不要切斷這是一張顯擺圖。。。調...
開胃小菜來一碟——日式一夜漬
小時候看着奶奶製作泡菜工序挺多的，蘿蔔和辣椒洗，切，曬，調和白開水和鹽分比例，還要等個三四天才能吃，算是個工程。嘴饞想吃酸蘿蔔的時候，我就去買韓國泡菜吃，味道確實不錯。曾經買過一整株辣白菜，但是吃的慢，放的時間長了就太酸...
秋日蜂蜜漬物
用料紫薯（mini紫薯兩個）100g南瓜（蒸熟）100g山藥60g蜂蜜15g-30g幹桂花適量甜豆（冷凍）20g秋日蜂蜜漬物的做法紫薯南瓜山藥蒸熟。切塊。蜂蜜加少許水調開加桂花，小火煮開，加甜豆少許。將山藥切段與蜂蜜水多煮一下，山藥比較難入味...
醃漬物
蔬菜邊角料美好的歸宿用料糖5g胡蘿蔔適量黃瓜適量米醋10ml鹽1g醃漬物的做法黃瓜胡蘿蔔的下腳料（可食用部分，這裏的量指的是大約小半根黃瓜+三分之一胡蘿蔔）洗淨切片撒入5克糖、10毫升米醋、1克鹽攪拌均勻。密封好冷藏隔...
日式一夜漬
用料胡蘿蔔1根壽司醋生抽日式一夜漬的做法1.胡蘿蔔一根，切成兩釐米的細條。2.加適量鹽醃製半小時，出水後用涼開水洗淨。3.在容器中加入梅子，一勺壽司醋，沒有壽司醋可以加水果醋，加入橘子🍊會有清香。玫瑰花喜歡的都可加。4...
毎日一物
食物的物。用料一毎日一物的做法二...
なすの漬物（日式漬茄子）
很簡單的一道日式漬物，所用的材料都是天然，沒有化學添加。比市面上添加了不知多少的化學防腐劑的漬物，食用起來要放心的多。用料小茄子6個（約450g）水450g鹽45g糖80gなすの漬物（日式漬茄子）的做法將水、鹽、糖稱量好倒入小鍋...
日式甜橙蔬菜醋漬 一夜漬
夏天的時候沒有食慾，安利你們清爽又能保持食物原味的日式淺漬物～日站上綜合了幾個配方改良出來的方子，酸甜口，個人喜好還加入了輕微的辣味，再續一碗飯不是問題！用料橘子半個胡蘿蔔半個黃瓜半個捲心菜若干幹辣椒3-4個水果醋...
淺漬黃瓜時令蔬菜日式醬油一夜漬
風吹枯葉落，落葉生肥土，肥土豐香果。孜孜不倦，不緊不慢，人生果實...日本紀錄片《人生果實》中英子經常會爲津端修一配上一碟淺漬蔬菜...同是當代陶淵明的李子柒，在醬油製作的那一集中，醃漬的是黃瓜、蘿蔔、香菜，還有蒜...開...
章魚一日漬
用料章魚腿辣椒醬香油糖白葡萄酒醋章魚一日漬的做法章魚腿切片焯水後迅速過冷水放調料冷藏醃漬一晚上...
日式漬蛋
用料雞蛋4個日式醬油150ml味啉150ml水450ml木魚花1把日式漬蛋的做法醬油：味啉：水加一把木魚花1：1：3燒開冷卻備用小雞蛋煮11分鐘，大雞蛋12分鐘，迅速放入冰水冷卻小貼士醬汁可分爲2份，1份熟蛋，1份生蛋...
漬物·日式醃黃瓜
用料黃瓜2根蒜3瓣白芝麻1大勺紅辣椒3個淡口醬油3大勺本味淋2大勺芝麻油1大勺胡椒按喜好漬物·日式醃黃瓜的做法小黃瓜不削皮或者普通黃瓜這樣削皮普通黃瓜縱向切四條後橫向切成4cm左右長短。小黃瓜的話切兩半就行。把...
一日漬
用料黃瓜2根蒜頭4-5瓣切片香菜1根（切段）姜2片（切末）青花椒10粒（可不加）小米椒2個（幹辣椒也可）調料如下：食用油2湯匙薄鹽生抽3湯匙老抽1湯匙醋1湯匙鹽1茶匙糖3茶匙蠔油1湯匙一日漬的做法黃瓜洗淨，擦乾，去除中間的囊，切段。大約手指...
超簡單一日漬
最近腸胃不適，可能吃多了油膩的東西……所以決定挑戰清淡飲食。實在是本人怕麻煩所以就決定做簡單的，真的是超級簡單，酸中帶點微甜。用料黃瓜🥒1根檸檬半個蜂蜜2勺食鹽2大勺白醋適量超簡單一日漬的做法黃瓜切片（厚度爲五...
日式一日漬薑絲
用料子姜適量鹽一勺糖小半勺白醋一勺白酒小半勺日式一日漬薑絲的做法子姜一個切絲加入上述調料醃製一晚上即可配牛肉飯是極好的...