純巧咖啡蛋糕怎麼做纔好吃

烘焙店老師教的，非本人原創哈～配方的量爲一次12連模的量，若蛋糕的咖啡苦味接受不了可適當加糖或減少咖啡的量，但本人覺得咖啡的苦加上奶油的清甜恰到好處！此蛋糕不回縮，出爐後要完全冷卻後再裱花（當然，不加裱花奶油直接吃也可...

原配方是這個用手頭現有的原料稍微改了一下，做的成品意外的符合自己口味，所以記錄下來用料奶油奶酪250克黃油30克淡奶油70克牛奶40克雞蛋2個巧克力粉30克低筋麪粉30克白砂糖14克白醋3-4滴咖啡10克百利甜酒10克黑巧克力8...

嗜咖啡的你快來試試，嗜巧克力的你也來嚐嚐，嗜胖蛋糕的你更不要錯過(▭-▭)✧用料無鹽黃油85g糖粉85g低筋麪粉100g雞蛋85g咖啡液25g泡打粉1/2tsp（2g）巧克力豆40g細砂糖（糖漿用）16g水（糖漿用）27g朗姆酒（糖漿用）35g咖啡巧克力豆磅...

濃郁的巧克力蛋糕胚，和咖啡味奶油陷的完美結合，誰吃誰知道😋😋專業吃貨、業餘玩家嘔心瀝血之作，經過多次歷練無失敗，不喜勿噴，請多多指教🤝用料雞蛋4個細砂糖15克給蛋黃糊植物油40克牛奶70克可可粉15克黑巧克力33克鹽1克蛋...

用料咖啡粉10克牛奶78克雞蛋5只可可粉10克細砂糖70克低筋麪粉100克耐高溫烘焙可可豆20-30克檸檬汁幾滴植物油70克摩卡咖啡巧克力蛋糕的做法速溶咖啡粉和可可粉分別加入牛奶中，微微加熱至溶解。分離蛋清和蛋白，將蛋白放...

用料黃油50白砂糖70牛奶60低粉100速溶咖啡粉5泡打粉0.5雞蛋2個咖啡巧克力磅蛋糕（分蛋）的做法速溶咖啡粉，用適量的熱水衝成膏狀黃油融化與蛋黃放入容器中，加入衝開攪拌均勻的咖啡加入牛奶，充分攪拌均勻泡打粉與低粉提前混合...

本食譜只發自己作品，謝謝欣賞。純素咖啡奶油蛋糕無雞蛋無牛奶純植物，榴蓮飄香，軟滑細膩，完美~用料有機麪粉適量水適量鹽適量純素蛋糕留地《純素咖啡奶油蛋糕vegancoffeecake》的做法烘烤蛋糕胚裝飾小貼士想了解更多純素烘...

家中太多袋裝的速溶咖啡☕️只有做蛋糕才能把它們快速消耗掉，我這次做了紙杯蛋糕🍰這個方子做8寸戚風蛋糕也可以，蛋糕卷還可以...用料咖啡（喜歡😍咖啡味☕️多放點，隨意）16克巧克力30克雞蛋（大雞蛋60g左右的）4個牛奶50克糖（蛋白用...

搬運工感謝up主，巧克力咖啡蛋糕cookingsounds|HidaMariCookingUP主:南南南瓜湯_medium=android&share_source=more&bbid=8D9F3E62-A909-467B-ABC9-F0D317B751E547287infoc&ts=1543318892205用料牛奶30毫升...

最近喜歡上海綿蛋糕，是因爲恆溫打發特別容易，想起以前也做咖啡味戚風，感覺還是挺好的，也就來做一個咖啡味海綿蛋糕吧。用料雞蛋6個（一個約45克）細砂糖80克牛奶48克（或30克）色拉油30克（上面牛奶30克油就改爲25克）三合一咖啡粉32...

用料咖啡豆黃豆糖純素咖啡的做法將咖啡豆放入鍋中，慢慢炒熟，放涼，放入磨粉機裏磨成咖啡粉。取適量咖啡粉，加入一點水，調成糊糊，靜置20分鐘。用豆漿機，做點豆漿備用。鍋裏放入適量水，煮開，放入咖啡糊，煮沸，立刻關火，將咖啡液倒入一...

用料咖啡奶油淡奶油84克咖啡粉1克蛋黃13克吉利丁1克白巧克力41克白巧咖啡奶油淡奶油132克咖啡粉3克吉利丁0.5克白巧克力32克淡奶油287克榛子海綿蛋糕全蛋液97克白砂糖46克榛子粉35克低粉35克融化黃油20克裝飾部分榛子...

用料手指餅乾12根半包咖啡（純咖啡）10克細砂糖15克熱水50克朗姆酒10克雞蛋黃2個細砂糖25克瑪斯卡彭芝士250克淡奶油200ml細砂糖10克可可粉少量提拉米蘇蛋糕（純咖啡、全熟）的做法備料做咖啡酒（10克純咖啡+15克細砂糖+50克熱...

用料黃油55克奶油200克糖1（蛋黃糊）10克糖2（蛋白）50克雞蛋4個糖3（奶油）15克可可粉5g巧克力1（蛋糕體）60克巧克力2（奶油霜）80克咖啡豆10克牛奶50克咖啡巧克力生酮蛋糕的做法黃油＋巧克力1，隔熱水融化。蛋黃＋糖1，充分攪拌均勻。加入過篩...

用料黑巧蛋糕黑巧克力（85%）60克蛋黃3個黃油50克蛋白3個砂糖30克低粉25克可可粉5克牛奶50克抹茶生巧內陷抹茶粉8克白巧克力40克牛奶40克酸奶（或奶油奶酪）40克吉利丁片2克咖啡奶油層攪打奶油200克砂糖20克速溶咖啡粉5克吉利...

沒有那麼甜淡淡的咖啡味不喜歡吃太甜的可以借鑑用料雞蛋1只低筋麪粉100g紅砂糖80g可可粉40g咖啡粉15g泡打粉5g蘇打粉2g淡奶油40g黃油60g咖啡巧克力紙杯蛋糕的做法麪粉，可可粉，咖啡粉，泡打粉，蘇打粉過篩，留着待用，烤箱175度...

用料🍯蛋黃糊奶油奶酪120克黃油30克淡奶油50克黑巧克力40克牛奶50克蛋黃3個低粉20克玉米澱粉15克可可粉10克咖啡醬15克🥣蛋白霜蛋白3個細砂糖50克檸檬汁3滴📝模具6寸固底不粘圓模1個咖啡巧克力奶酪蛋糕的做法⏩分蛋分...

咖啡，巧克力，加上肉桂提味，讓蛋糕口感異常豐富！最上層的巧克力頂可以按照自己的喜好進行裝飾。。。此方爲6寸圓摸量。用料蛋糕體奶油奶酪140克舒可曼細砂糖14克肉桂粉1克淡奶油56ML速溶咖啡粉6克黑巧克力碎30克雞蛋2個（帶...

快手蛋糕，咖啡香氣的巧克力麥芬蛋糕。超好吃的呀！用料黃油70克雞蛋1個牛奶65克細砂糖45克低粉130克咖啡粉10克泡打粉6克耐熱巧克力豆適量咖啡巧克力麥芬蛋糕的做法準備食材黃油和細砂糖攪拌融化分次加入蛋液攪拌均勻冬...

用料雞蛋3個牛奶40g玉米油40g細砂糖50g玉米澱粉6g低筋麪粉50g淡奶油350g咖啡粉（速溶）1湯匙香草精數滴細砂糖（淡奶油）30g巧克力若干小塊（做裝飾）巧克力咖啡香草蛋糕的做法1、先製作戚風蛋糕一個（6寸）：先分離蛋清跟蛋黃，將蛋黃分...

想做個簡簡單單的蛋糕慶生，一開始是沒有想做淋面的，做着做着發現淡奶油調得太淡了，那就加點淋面好了。牛奶巧克力正好提了甜度～很完美！每次錄視頻就會翻車，哭了😭多錄幾次應該就熟能生巧了吧！雖然翻車了，可是蛋糕很好吃啊！咖啡...

依舊是純蛋白無油的蛋糕體，不喜歡上次那款奶香蛋白蛋糕卷的清淡，可以試試這款香氣逼人的咖啡卷。濃郁的咖啡搭配香甜的奶油，第一次做奶油的蛋糕卷，不是很好看啊！烤盤大小：18.5cmx22cmx2cm（大家注意哦~要根據烤盤大小增加分量...

原創的一個6寸的偏苦味兒的慕斯蛋糕，我用的85％的黑巧，喜歡甜的用65％或者多加糖都可以。用料咖啡蛋糕材料低粉50克橄欖油30ml蛋3個糖40克牛奶40克咖啡粉5克可可粉5克慕斯材料蛋黃1個牛奶50克85％黑巧克力80克吉利丁粉8克水24...

咖啡愛好者的靈光一閃用料雞蛋4個濃縮咖啡30ml牛奶20克油30克玉米澱粉5克糖40克70%黑巧克力（巧克力醬)45克白糖（巧克力醬)45克奶油（巧克力醬)60克巧克力醬咖啡蛋糕卷的做法意式濃縮咖啡30克雞蛋的蛋清蛋黃分離，把咖啡、牛...

主要是整理了貼吧裏@這個號被盜了😱的方子，另外還有一些小改動，未經原作者許可請勿轉載，謝謝諒解～顏值很高～用料牛奶20-25克低筋麪粉50克白砂糖30-40克雞蛋2個椰奶咖啡粉5-10克巧克力煉乳/醬（夾心）適量咖啡蛋糕——巧克力夾...