廣式泡菜怎麼做纔好吃

轉載KIKI，方便自己睇用料白紅蘿蔔各一條白糖200克糧食白米醋150-200克食鹽35克（其中5克醃製蘿蔔出水時用）水250克廣式泡菜的做法將白醋、白糖、鹽、水倒入鍋裏燒開後徹底放涼備用（一定要徹底放涼，否則醃製後的泡菜就無爽脆...

蒸菜在廣東地區很常見，很符合廣東人養生的標準…用料你愛吃的肉看下步驟你愛吃的菜看下步驟廣式蒸菜的做法工具：一個蒸籠＋鍋，平時蒸東西的就行馬料說明：底部用荷葉墊底，提前把幹荷葉用冷水泡軟，切記要留中間的洞，方便蒸汽往上...

Hi好久沒更新了，今天來做~泡菜也就是涼菜韓國泡菜之所以這麼瘋魔，其實大多是中國製作的哦😊~今天做的涼伴只用半小時就能吃。最近逛超市那紅紅的大蘿蔔太吸引我眼球了，所以今天決定擼它！🤪用料紅蘿蔔1根鹽2湯勺白米醋30ml...

用料青菜18顆鹽2勺蠔油1勺蒜1小瓣紅椒半個廣式小青菜的做法將青菜洗淨，鍋內放入水，加鹽，放入青菜煮熟，蒜，紅椒撈出青菜擺盤，鍋內放入適量油，蠔油，燒熱，倒到青菜上，吃時可以拌勻...

祝大家新年快樂！身體健康！盆滿鉢滿！用料幹鮑20只海蔘20只九節蝦斤半蠔士30只靚雞1只幹魷8只帶子6只豬手1只香菇30朵幹鮑魚汁適量廣式大盆菜的做法九節蝦洗淨，燒開水放入姜蒜鹽灼熟備用九節蝦灼熟備用豬手切好飛水豬手炒幹...

每個家庭都有屬於自己的味道……有一個共同點，那就是媽媽的泡菜最好吃。歐巴問我他做的好吃還是婆婆做的，答案一定是婆婆的，畢竟老人家做了那麼多年，韓國的大白菜和白蘿蔔，辣椒粉也有不同。用料大白菜13個白蘿蔔10個雪梨2...

廣東朋友分享，自己做了一些改動。風味很好。做好放冰箱可以放一年，慢慢吃。用料蘿蔔葉子，雪裏蕻或芥菜諾幹鹽少許糖少許白醋少許廣式泡酸菜的做法葉子菜洗淨，去掉老葉燒大鍋熱水，加點鹽。快速燙一下菜，然後泡冰水降溫。把涼...

按照正宗的韓國泡菜來做，不容易接受，實在是太辣；另外要找韓國出產的材料也不容易。反覆幾次，試用了隨便能買到的材料，並在材料分量上作了改動，覺的出品不錯，合口味。用料京包菜3000G紅蘿蔔250G苟菜150G蘋果2個梨1個大蒜，生薑...

因爲女朋友喜歡吃韓國泡菜，我不喜歡韓國泡菜那個氣味，而且感覺也不好吃。我就自己精心研究了這個方便易做的新式做法。用料娃娃菜5包薑絲50克泰式甜辣雞醬1瓶蒜蓉辣椒醬1瓶上海白醋300克白糖300克可以放幾個蘋果雪梨，去...

兩年前看了《家族的形式》裏大介很喜歡吃ピクルス，一直想找菜譜，借鑑了幾種不同的方法，然後用了一些自己比較容易入手的食材，第一次嘗試做，效果還不錯，分享一下。用料紅皮水蘿蔔1個藕1塊水果椒2個黃瓜1根胡蘿蔔1根花椒8顆大...

用料大米梅菜乾豬肉鹽香菇廣式菜乾粥的做法把豬肉切片，把一些豬骨和豬肉放入熱水中燉煮去血沫把梅菜切條狀浸泡在水中(梅菜很鹹所以需要泡一下)把大米，梅菜和豬肉放入電飯鍋中即可(鹽放少量就好，梅菜已有鹹味)...

菜譜即是蘿蔔乾用的是潮汕的大家買回來要嘗一下鹹淡有的蘿蔔乾是鹹的那需要多兌換幾次水來回擠洗去鹹再開始炒否則會很鹹的全程除了油其他都不用添加了用料雞蛋3個打碎攪蘿蔔乾洗淨切碎油少量廣式菜譜煎蛋的做法蘿蔔...

春天吃點醋泡的蔬果感覺好清爽，殺菌用料青瓜半條木瓜半個白蘿蔔一個醋適量鹽適量自制廣式泡菜的做法1.用自制環保酵素浸泡黃瓜，蘿蔔和青瓜45分鐘以上！2.瀝乾水分然後切成小塊！3.加兩勺鹽把材料拌均勻，靜置1小時左右，讓材料...

方便快捷，備好料20分鐘就可以大快朵頤。適合廣東人的口味，不會太辣。當然啦，口味是自己把握的，在這菜譜基礎上加減調味料就成了！用料泡菜150克洋蔥150克麪粉100克水100克鹽1/4調料勺砂糖1調料勺廣式泡菜餅的做法泡菜擠出泡...

醬汁細膩，能讓圓白菜更好的入味，每一口嚐起來都是酸中回甜。用料包心菜半個南瓜半塊胡蘿蔔1根蒜瓣3瓣小米椒2個白醋45克鹽15克糖75克臺式泡菜的做法包心菜切大塊，放到大點的容器里加入3小勺鹽，抓勻放到一邊靜置15分鐘讓包...

遠在他鄉，想吃家鄉的東西，這邊又沒有賣的，怎麼辦😂只有自己動手做了，按着吃過的印象，自己做，這樣是不是滿足了自己思鄉的不足😝用料食材:荷蘭豆用量:250g食材:包菜用量:150g食材:香菇用量:200g食材:蔥花用量:20g食材:芹菜用...

很適合炎熱夏季的爽脆下粥小菜，不會很酸，比較清淡口。可以用包菜白菜萵苣等蔬菜來做，調料也可按自己喜好放辣椒或泡椒等。2013.07用料白蘿蔔90克胡蘿蔔40克小黃瓜50克鹽17克白糖35克白醋33ML嫩姜少許冷開水適量【廣式三...

沒什麼了不起的廣式滷菜倒是營養豐富、超下飯的一道粵菜！用料五花肉200克姜3片料酒2勺蔥2段大蒜2粒八角2個桂皮1個辣椒幹6個清水適量香菇10朵五香粉半勺老抽1勺生抽3勺蠔油2勺水煮蛋5個豆腐乾1塊廣式滷菜的做法五花肉...

這道菜,在下廚房看到的!經過自己改良,糖和醋加了一些！記錄一下自己留着用!昨天晚上做的是,菜譜三倍的量！用料糖80克白蘿蔔180克胡蘿蔔🥕80克鹽34克冷開水礦泉水都可醋70克薑絲少許（多也可）廣式泡菜《甜酸口的》的做法白蘿...

用料低筋麪粉250g奶粉30g砂糖40g牛奶160g耐高糖酵母3g（夏天2g）（排氣造型時）低筋麪粉30g廣式饅頭（無泡打粉）的做法先用牛奶把酵母泡軟靜置5分鐘把牛奶和酵母放到其他材料中，攪拌揉成光滑麪糰把揉好的麪糰放到溫暖溼潤的地方靜...

廣式酸菜魚，鮮香酸爽，魚肉嫩滑，好吃不膩，多吃不上火。用料鱸魚1條（580克）酸菜300克雞蛋1個姜適量蒜適量蔥適量芹菜適量澱粉適量糖適量廣式酸菜魚的做法買鱸魚時讓賣魚的殺好魚，洗淨起肉，剁好魚頭魚骨，魚肉拿回家清淨，斜刀切片，裝...

廣東或者說珠三角地區的酸菜—“酸嘢”，風味跟川味或者東北的酸菜相差挺大的，特記錄做飯用料鹽克糖適量米醋適量芥菜包白蘿蔔廣式酸菜的做法將材料洗淨切塊，並撒上適量的鹽，鹽抹均勻以後醃製半小時半小時後用清水洗淨晾乾...

可以延伸至所有青菜的炒法用料配料：鹽，水澱粉，鹽，糖，雞精菜心蒜末廣式炒菜心的做法油不是特別熱時，加入蒜末（這樣防止蒜末發黑）加入菜心。注意不要放水加雞精，加點糖如果期間太乾，可以加少許水快結尾，加鹽（如果提前加鹽，菜心會發黃...

我覺得蠻像泉州的蘿蔔酸~喜歡酸甜口的愛~❤❤用料白蘿蔔1根胡蘿蔔1根白米醋150~200克白糖200克鹽35克水250克廣式泡菜(方子出自微博kiki的DIY美食)的做法將白米醋，白糖，水倒入鍋中燒開，徹底放涼(不徹底涼就不脆了)白蘿蔔...

簡單又美味，下面擺菜，上面放自己喜歡的肉，適合聚餐喜慶佳餚。用料燒肉雞罐頭鮑魚花膠魚滑魷魚蝦冬菇髮菜娃娃菜西藍花浮皮廣式盆菜的做法提前一天泡發浮皮、冬菇、魷魚、花膠、髮菜備用把魷魚冬菇髮菜燜熟備用，蝦過水滾5...