別樣的釀茄子怎麼做纔好吃

用料茄子一根水少許生粉1勺胡蘿蔔三分之一根青椒適量肉餡80克（大概）鹽一小勺糖半勺醬油半勺蠔油半勺香油一勺蔥一根（切蔥花）蒜粒三瓣別樣的釀茄子，像壽司的加州卷，小巧精緻，特別爲不吃茄子的孩子做的的做法茄子洗淨切成1.5cm...

用料茄子1個茄子釀的做法肉沫：肉沫，香菇，蔥，剁碎；醬油，油，生粉，糖，鹽，酒，醃肉沫茄子釀肉。先煎有肉那一面，再煎另一面，雙面煎好後起鍋放着。鍋放油，蒜，醬油，蠔油，糖，醋，加水煮成汁，放茄子燜。...

客家人的經典菜：煎釀三寶(釀豆腐、釀苦瓜、釀茄子)，今天就教大家做其中一個釀茄子。釀茄子是將五花肉餡（可根據個人口味改變）放入挖空的茄子中，把釀好的茄子蒸熟就可以了。若有其他滋補飲食的問題可以加我微信：haige9394，我...

用料肉餡150g長茄子一個蔥薑蒜適量生抽蠔油澱粉白胡椒水茄子釀肉的做法蔥姜切末150g肉餡蔥姜上放香油調勻，放生抽和蠔油，都少量，調均勻，再放白胡椒面，鹽一丟丟，調均勻。加入水，再加點澱粉茄子切斜片，底部不切斷，一公分一片填入...

對於烹煮水份含量很大的蔬菜如茄子、黃瓜、蘑菇、一定要使用到多鹽多油的方法。所以一般在烹煮這類東西的時候根據情況用鹽先醃製出食材中的水分。比如今天的茄子。用料茄子1個鹽適量洋蔥一個口菇5g油適量奶油芝士（cre...

這道蒸釀茄子，我找不到那個視頻了，昨天看了不懂是哪一個，因爲那個視頻給了我茄子可以這樣做，肉餡我就自己一套的做法了，材料跟原版有點不一樣我的肉餡：絞肉，蒜末，薑末，紅蘿蔔碎，香菇碎，燈籠椒碎，鹹蛋黃，（生抽，甜醬油作爲調味）我喜歡這...

在飯店吃過一次後就一直心心念念，然後就在家裏自己搗鼓搗鼓～最後還是很好吃的哈哈哈哈哈ヾﾉ≧∀≦)o用料茄子1個精豬肉餡150g胡椒粉少許澱粉少許鹽少許醬油少許料酒少於幹香菇3朵蒜2瓣蔥少許姜少許耗油少許釀茄子🍆的做...

自己學做菜，記錄一下，選自《名廚手把手教做家常菜》用料茄子400克豬肉200克鹽克料酒生抽勺糖克煎釀茄子的做法嗯嗯...

自創一道夏日涼菜，吃過的朋友都很喜歡。茄子復炸出來吃起來脆脆的，不油不膩超下飯，配個小酒也是不錯的。這個拌菜汁很百搭的，拌其它蔬菜也可以，西蘭花焯水和茄子一起拌，也很絕配哦用料長茄子3個雞蛋一個麪粉適量香菜適量蔥...

今天做的這道茄子是我夏天唯一指定做茄方式大家都知道茄子用鍋燒.不多放油就是不好吃但本來就熱氣騰騰又油膩的夏天一想到吃吸滿了油的燒茄子就充滿罪惡感毫無食慾而茄子這樣做.簡單.清爽.好吃油少無負擔顏值當然也不...

家鄉美食，十八釀之一啦用料茄子2個肉末克香菇細蔥釀個茄子的做法做釀心，肉末，香菇，一起剁，再拌入細蔥，就可以啦茄子斜着切，第一刀別切斷，第二刀切斷把釀心用筷子塞到茄子裏一邊釀，一邊小火，放油，把茄子放進去煎，雙面都要煎煎完全...

用料絲瓜2根雞蛋2個木耳100克胡蘿蔔1根蔥薑絲少許食用油少許別樣絲瓜的做法絲瓜，木耳，胡蘿蔔熱水過一下，雞蛋炒熟，蔥薑絲備好。熱鍋加油，少油，少鹽，入蔥薑絲，關火。把備好的菜一起放入鍋內，ko，清淡入口，百吃不厭。...

用料茄子個肉末克澱粉勺生抽勺薑片醬油勺水克糖克鹽克釀茄子🍆的做法茄子...

用料茄子1個豬肉餡200g鹽老抽生抽蔥花料酒燉釀茄子的做法豬肉餡加入料酒，老抽，鹽，水（分次緩慢加入），攪打上勁。水分次加入，才能讓攪打時肉餡變的更柔軟，哪怕是瘦肉比例很高的肉餡，也會入口即化。充分攪打後，放入適量蔥花（蔥花的...

在這個特殊時期，把生肉餃子改良了，把豬肉餡炒了一下，與西芹、韭菜一起做的餡，吃出了別樣味道！用料豬肉餡500克西芹1大根麪粉1kg韭菜1把胡椒粉2勺花椒粉2勺薑片6片蔥1根蠔油2勺料酒4勺老抽4勺生抽2勺雞精2勺十三香4勺食用油...

作爲肉食動物，無肉不歡？來個簡單健康美味的家鄉釀茄子，茄子苦瓜同樣適用哦〜〜〜最原始的用料，不添加任何增味輔料。用料豬肉七瘦三肥油豆腐3兩幹香菇2兩蔥幾棵鹽適量花生油少許醬油少許香釀茄子的做法豬肉，最好買回來自己...

謝謝大家喜歡上回更新的釀苦瓜，這次教大家釀茄子，不喜歡苦瓜的可以試試這個哦用料茄子1個豬肉餡500克澱粉2勺蔥花適量醬油2勺蠔油1勺鹽適量水澱粉適量蒜3瓣釀茄子的做法這次是市場買的打好的肉餡加入鹽，澱粉，醬油，蠔油，蒜蓉...

用料蕃茄小半個雞蛋兩個鹽適量蕃茄雞蛋的別樣吃法的做法蕃茄儘量切小丁，雞蛋打散蕃茄和雞蛋混合放鹽少量油小火煎半熟捲起再煎會，淋上蕃茄醬即可那份鮮香，怎一個好吃了得...

簡單不油膩的茄子炒肉，軟軟的茄子基本上也伴隨着油油的特點，這個菜譜炒出來的茄子油很少，吃完後盤子底部基本上也沒什麼油，個人覺得還挺好的，所以做了這個菜譜跟大家分享。由於自己一個人做飯，今天沒來得及每個步驟都拍照，下...

我就愛吃蒜茄子媽媽o(≧v≦)o很耐心的給我做我想這就是偉大的母愛你想學會嗎？試着去做😁用料鹽適量茄子若干蒜泥適量辣椒麪適量茄子🍆釀的做法選取小的嫩茄子，洗淨蒸熟選取適量大蒜，加入鹽，辣椒麪搗碎，做蒜泥汁把茄子🍆趁...

用料茄子個雞蛋五香粉鹽茄子釀蛋的做法雞蛋打散，加鹽攪拌茄子切厚片，挖空中心熱鍋下油，放茄片下去煎，中間倒入蛋液，小火，煎至雙面金黃即可也可以在雞蛋液里加點別的，肉糜，紅蘿蔔碎或者別的。趁熱吃會很好吃小貼士茄子片厚度要...

茄子的做法真的是可以有千萬種，肉釀茄子應該是百吃不厭的！用料茄子2個肉500克木耳4朵香菇2朵香菜1幹蔥花1幹西紅柿1個生抽勺蠔油勺肉釀茄子的做法準備材料香菇木耳泡發切碎，加入肉末中。加入油鹽，蠔攪拌均勻醃製15分鐘。...

用料茄子2個豬肉250克醬油2勺鹽1克茄子釀餡的做法茄子一刀連，一刀段，把活好的肉餡夾裏面（肉餡放醬油，蔥，薑末，少許糖，香油）大料2瓣蔥花嗆鍋麪醬炸紅放茄子，讓茄子充分沾上面醬茄子炒塌了放醬油，待茄子變色放水跟茄子一平待湯差...

家裏就這些，隨便吃點用料茄子一隻肉糜500g醬油、生粉、冰糖適量釀肉茄子的做法茄子切花，肉糜用生粉、醬油、鹽醬拌均勻研製將肉餡填入茄子，熱油煎炸至金黃後加水略煮，中途加冰糖小塊提鮮，最後收汁即可。...

因老公愛吃茄子，所以總是挖空心思把茄子做出不同的風味用料茄子一個蒜頭豆瓣醬一大勺醬油一勺醋一勺蔥花一棵生粉兩勺油釀茄子的做法茄子洗淨切段，放入一小勺鹽醃製十分鐘，然後用手擠出水分，入油鍋炸至變軟，撈出控油。姜蒜...