老火怎麼做纔好吃

之前在外面喝過好幾次黑蒜響螺湯，一直心心念念看自己有沒有機會也能在家裏自己煲出好喝的黑蒜湯，苦於一直沒有買到黑蒜…當然在下廚房似乎也有自己動手醃製黑蒜的方子，但是懶嘛。最近買到了黑蒜，終於有機會自己煲啦！發現還...

用料新鮮牛尾骨一斤蟲草花適量姬松茸適量老火砂鍋牛尾湯的做法牛尾骨先焯水後洗乾淨放入砂鍋姬松茸和蟲草花提前一晚用涼水泡開，洗乾淨後放入砂鍋，加適量水。最好一次性添加足量的清水中火燒開後轉小火煲一個半小時，也可...

墨魚有益胃通氣，養血滋陰的作用。兩者結合能起到健脾益腎，養胃生津，清熱解暑的作用，好喝又有益，特別是炎熱酷暑的夏季，來上這麼一道湯，既清新排毒又美味爽口，很是不錯的，喜歡的朋友可以試着做一下，材料很簡單，墨魚乾，蜜棗乾貨店都...

上好的白粥傳統方法，需要人工攪拌，一小時左右才起稠~有小美輕鬆25分鐘搞定，自動烹飪不用看鍋[嘿哈][嘿哈]小美白粥潮汕粥口感顆粒飽綻濃稠綿密[悠閒]3-5人份廚神如畫隊的小美客人，有問題請微信客戶羣裏諮詢用料大米100克...

廣東人俗話說：寧可三餐無肉，不可一餐無湯。所以今天來個西洋菜豬扇骨蜜棗南北杏湯，今天的量是3-5人的量。我家的老小愛喝，所以各位看官斟酌。西洋菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱經，對肺癆，肺燥肺熱所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、...

小時候，每次生病媽媽就會燉雞湯喝，讓我有生病了必須喝雞湯才能好的錯覺……長大了，偶爾還是很想念被寵溺的感覺，所以才喜歡上自己做吃的用料老母雞1只香菇7朵姜2片淮山3-5片黨蔘2條玉竹1小把沙蔘5-6顆紅棗7顆小花膠5、6只...

新入手小美，試了這款粥，小朋友特別愛喝，操作簡單，零失敗！記錄下菜譜，以後讓小朋友自己玩吧😏用料玉米碴子50克熱水500克玉米碴粥小美版半個小時媲美粵式老火粥的做法主鍋加入棒子麪50克，淘洗乾淨加入熱水，蓋好主鍋蓋設定35分...

經過多年的煲湯經驗以及不斷改良得出了這個菜譜。用料姜少量鹽適量胡椒少量老雞一隻魚翅魚翅骨豬骨頭2斤（可選用尾龍骨/扇骨）魚骨頭1斤/2斤火腿200克瑤柱醋1湯匙酒少量花膠雞絲肉絲老火魚翅湯的做法準備好一鍋水開火燒...

用料豬腳適量五指毛桃湯包1份蓮藕一個廣東老火靚湯，五指毛桃蓮藕豬腳湯，濃濃的椰香，好喝還祛溼的做法豬腳洗淨備用蓮藕清洗乾淨，削皮蓮藕切小塊鍋裏下醋，食用油，加蓮藕焯水豬腳也焯水湯鍋里加入蓮藕豬腳準備好五指毛桃湯包，...

猴頭菇（學名：Hericiumerinaceus；英文名：Lion'sManeMushroom，BeardedToothMushroom），又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑，猴頭，猴菇，是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、燕窩、魚翅）之一...

從小到大外婆與媽媽都喜歡做老火皮蛋瘦肉粥給我們吃，一吃就是四五碗起步的，味道實在棒極了！但在《下廚房》裏看到所謂的老火皮蛋瘦肉粥都是生滾的，不太正宗。我曾經寫過評論說，肉與皮蛋要一起放下去煲纔算是老火，但有些網友...

蓮藕味甘性平，消炎化淤，清熱解燥，止咳化痰。此湯補而不燥、潤而不膩、補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚。用料【主料】蓮藕2節豬棒骨2根克l【輔料】老薑1塊大蔥白3段花椒少量幹橘皮1小塊【調料】料酒適量食鹽適量《老火靚湯...

這是一道經典的傳統川菜燉品。夏季脾胃受困，食慾不振。食補大於藥補，性偏涼的老鴨則成爲首選。滋五臟之陰、補血行水、養胃生津、止咳自驚、清熱健脾，大人、小孩都十分適合。超市有毛哥老鴨湯售賣，選擇這個製作更簡單。但...

飯店招牌菜用料雞四分之一隻淮山片3克天麻2克椰子1個桂圓乾4顆百合2克薏米3克原殼椰子天麻桂圓淮山燉雞湯/老火靚湯的做法椰子裏面的水過多建議喝掉一半之後再進行燉湯，雞肉去除雞油部分。全部材料下入椰子內保鮮膜封...

從小家裏就愛番鴨看不上水鴨（歹勢啦水鴨們），濃香四溢的番鴨湯養刁了我的胃口也成了我對家的牽掛。這道老火慢燉番鴨湯是我對家的理解，看似平凡的湯品卻有着不可言喻的好味道。用料正番鴨半隻白蘿蔔一根米酒150ml枸杞子一...

豬肺可以補肺虛，尤適宜肺虛久咳、肺結核、肺痿咯血者食用，而加入同樣有潤肺養肺功效的羅漢果，效果更好。用料豬肺1個羅漢果半個個蜜棗四個瘦肉半斤羅漢果豬肺湯(潤肺止咳老火靚湯)的做法1.豬肺清洗乾淨，切塊，瘦肉切薄片，加...

鴿肉的蛋白質含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫髮、白髮和未...

這款湯水非常適合身體虛弱、氣色不好的人飲用。因爲墨魚養血滋陰；花生養血補脾、潤肺化痰，止血增乳、潤腸通便；排骨潤燥滋陰、填補精髓；合用共奏益氣養血、潤膚養顏之功效。用料黃豆100克花生30克墨魚30克蜜棗30克瘦肉或...

用料淮山（1）4-5片蓮子（1）8-10粒生熟紹實（1）各10來顆南北杏（2）15-20片蜜棗（2）2-3顆枸杞（2）8-10粒幹桂圓（2）3顆蟲草花（2）一個拳頭分量瘦肉（3）一斤姜3片蘋果一個蟲草花滋補養顏老火湯的做法（1）的用料放一起浸水40-60分鐘（2）的用料稍微洗一下待...

廣東人最會煲老火湯，今天教大家的這款西洋菜陳腎豬骨湯中加入陳腎（臘鴨肫）提鮮，蜜棗和無花果乾增甜，無需另外調味就非常鮮美。加上西洋菜性味乾涼，陳腎性味溫甘，這款湯具有清熱止咳，潤肺化積的功效，非常適合冬春時候喝。用料西...

用料湯料包1包紅蘿蔔500克豬骨500克鹽適量🥕紅蘿蔔霸王花煲豬骨🥕—廣式老火湯❗️簡易快捷湯料包❗️去燥清潤❗️的做法在盒馬買到的湯料包，裏面已經包含了：霸王花、南北杏、蜜棗、甘蔗、葛根。在外地的朋友可以上網買到一...

這是一道廣東人家飯桌上常見的湯水。龍骨煲湯特別鮮甜又不油膩，加上胡蘿蔔玉米土豆，熬出來的湯健康好喝又不會太補，老人小孩都適合喝。用料龍骨600～700克胡蘿蔔1大個玉米1條土豆1大個陳皮半個、蜜棗1個，花生米1把老火湯系...

不喜歡那種速食湯，還不喜歡肉，忽然某天看到了有人用純蔬菜煲湯據說也好喝，所以我覺定試一試啦😄用料綠甘藍小半顆鐵桿山藥一根胡蘿蔔一根蟲草花五毛錢的香菇大號兩朵香菇幹三朵枸杞子一大把大棗兩顆鹽適量麻椒適量雞精適...

❀【鯊魚骨響螺片羊排湯】❀《每週一款老火靚湯十四》在廣東每日一湯是必備！冬天到了，更加要喝湯……廣東的湯就講究老火，講究原汁原味，熬一鍋湯，除了基本的材料，就只加鹽下去，有時候加點姜去腥。廣東的湯自成一派。湯要好喝...

從小到大喝着老媽熬滾的老火湯。這款蘿蔔湯材料簡單、做法簡單、也可以放入電燉鍋慢燉6-8小時即可。偶爾我會早晨上班前把所有材料放入電燉鍋，下班回家就可以喝上一碗老火湯。馬來西亞家鄉藥材雞湯/藥材雞湯麪：用料蘿蔔...