夢中情糉【火腿XO醬香腸糉】,圓糯米融合金字火腿XO醬的鮮鮮辣辣,脆嫩清爽的青豆再加上一口鹹鮮大滿足的香腸,滿滿幸福感~ 用料 金字火腿XO醬 75g 圓糯米 2斤 青豆 1小碗 金字香腸 4根 老抽 適量 糉葉 適量 【火腿XO醬香腸糉】的做法 糉葉入沸水煮1分鐘,翻面再煮1分鐘,清洗乾淨加水浸泡。 圓糯米隔夜浸泡,加老抽、金字火腿XO醬、青豆拌勻。 金字香腸斜切成大片。 兩片糉葉1/2處葉尾相疊,中間捲成圓錐後裝入餡料。 糉葉往下折,完全蓋住,兩側捏緊。 再附一張糉子,一齊向後摺疊,線繩捆綁。 冷水下鍋煮3-4小時。