南瓜燜飯(辣臘腸版)

買了那種貴州出的辣的臘腸，覺得用來燜飯是它最好的歸宿了。

用料  

南瓜燜飯(辣臘腸版)的做法  

1. 食材切塊。泡香菇的水不要倒噢。
   2小碗米的米飯提前蒸好。

2. 臘腸也切塊，蠶豆剝開備用。

3. 先煸炒洋蔥，土豆，帳戶，臘腸，最後才放南瓜和蠶豆。因爲好熟。然後倒入香菇水，再倒半碗水，燜一下下。

4. 在水收的差不多的時候放入米飯翻炒。因爲我家裏還有點藜麥，我一併放入炒了。

5. 放入醬油，胡椒，蠔油，就可以出鍋了。如果覺得淡再加少許鹽。

小貼士

臘腸放一個半更好吃，看個人口味。辣辣的很有味道，油脂也被米飯充分吸收了，我覺得比炒菜好吃，