用料
大米、糙米 | 30ml |
地瓜 | 適量 |
沸水沸水沸水! | 300-400ml |
小蔡燜燒杯嘗試之地瓜糙米粥的做法
先將地瓜切成小小塊。然後將米和地瓜放入燜燒杯中洗淨。
很重要的一步!!!
將沸水倒入燜燒杯中,蓋好蓋子,均勻搖晃後靜置3-5分鐘。(這一步是爲了預熱燜燒杯,是燜好粥不夾生的關鍵。)
之後將熱水倒掉。重新倒入沸水,快快地關上蓋子。搖勻靜置,等待3小時。就做好啦!米花~
小貼士
第一次用燜燒杯做東西。我是晚上燜的,大概燜了有7個小時。時間有點久。燜好之後的米都爆開花了,地瓜熟了,但是口感是有點硬硬的,沒有蒸地瓜好吃。味道挺香的。總體來說還不錯,可行!