用料 牛肚 250g 幹鍋醬 30g 姜蒜片 各10g 線椒 150g 紅小米椒 10g 黃哈兒幹鍋牛肚標準操作流程的做法 牛肚拉油備用 鍋中加適量油,放入姜蒜片炒香,下入線椒斷生,下入拉好油的牛肚,幹鍋醬翻炒均勻即可