用料
純牛奶 | 125克 |
水磨糯米粉 | 70克 |
玉米澱粉 | 25克 |
黃油 | 10克 |
白砂糖 | 20克 |
微波爐版麻薯-雪媚娘皮的做法
所有材料(除黃油外)攪拌均勻,直到糖融化即可。
蓋保鮮膜,用牙籤扎幾個小孔,然後放入微波爐,高火2~3分鐘就熟了,取出,放入黃油,帶手套抓均勻,注意剛開始很燙手,可以藉助勺子或者叉子之類的,讓黃油融化,稍微不燙手之後,可以用手揉幾下讓黃油徹底被吸收。
可以拉絲的麻薯就做好了。可以做雪媚娘皮、麻薯軟歐包的夾心、麻薯蛋黃酥等。空口也很好吃😀!放兩三天也不會硬!
小貼士
特別簡單易做,整個過程幾分鐘就搞定啦!