爲了試用新鍋 用料 雞翅 5個 土豆 1個 青椒 1個 蒜 5瓣 姜 蔥 塔吉鍋版老乾媽雞翅的做法 洗淨雞翅,劃三道入味用。加入醬油,蠔油,少許糖,黑胡椒粉,辣椒,蔥,姜,老乾媽辣椒,醃製30分鐘。 土豆切塊,青椒切不規整形狀,可加入香菇塊。蒜。 鍋底抹少許橄欖油,碼入土豆青椒和蒜,在上方擺入雞翅 放到電磁爐上,蓋蓋子,加熱5分鐘。加入醬油、蠔油、醋、黑胡椒粉、老乾媽辣椒調的醬汁,加入水,水位剛好沒過土豆,中火7〜10分鐘。 吃吧。