糖醋豬腳～電壓鍋版

我喜歡做有速度的菜。
下班時間緊張。

用料  

糖醋豬腳～電壓鍋版的做法  

1. 鍋里加水+料酒+薑片+蔥段。
   加豬腳，煮沸。撈出冷水洗乾淨。

2. 準備好配料。
   （冰糖，老抽，香醋，陳醋）
   
   料酒是用在第一步的。

3. 鍋裏倒花生油少量，加豬腳炒香再加薑片。
   爆炒。
   加水，倒入準備好配料。
   冰糖，老醋，香醋，陳醋。
   

4. 電壓鍋裏放幾根蔥白段。按下燉豬蹄類，電壓鍋上汽後再等十分鐘拔掉電源，等待收氣。
   

5. 收氣後倒進砂鍋。完美出鍋。

小貼士

自己按照口味調味道，別太酸別太甜。