發麪餅-梅花小餅（梅花烙）

被顏值吸引，特別驚喜這種自然的美。
味道是甜甜的發麪餅的味道，喜歡的可以試一下。

用料  

發麪餅-梅花小餅（梅花烙）的做法  

1. 麪粉，雞蛋，酵母，白糖，全部加在一起，先用筷子攪拌成絮狀，然後開始揉，一點一點適量加水，最後成一個光滑柔軟的麪糰。

2. 揉好的麪糰醒面至兩倍大，組織出現這種蜂窩。

3. 揉麪排氣。

4. 擀成薄厚一致的大面片。

5. 用模具壓出花形。

6. 平底鍋不刷油，小火慢慢烙。

7. 一面金黃翻面。

8. 兩面金黃就可以出鍋了。

9. 炒雞好看！！！特別樸素自然的美。

10. 美美的食物，大人小孩都喜歡💕

小貼士

水要一點一點加，因爲麪粉吸水量都不一樣。
不想印花的直接烙大餅，做發麪餅也好吃。