封控了2個月,幾乎都沒怎麼吃海鮮。解封后直奔山姆超市,買了很多魚蝦類海產品。今天燒了一道老乾媽炒什錦海鮮。 用料 什錦海鮮 1袋 洋蔥 小半個 生薑 少許 老乾媽豆豉醬 適量 生抽 適量 料酒 適量 白糖 少許 李錦記豉汁 適量 山姆廚房:老乾媽炒什錦海鮮的做法 海鮮提前拿出來解凍。 水清衝一下。 準備洋蔥,薑片。 水中加薑片,料酒,倒入海鮮焯水。 盛出瀝乾水分。 鍋中放油,倒入洋蔥和薑片,再舀一勺老乾媽豆豉醬翻炒。 倒入海鮮,加料酒,生抽,李錦記蒸魚豉油,和少許白糖翻炒片刻即可出鍋。 大功告成✌️