香辣辣椒皮蛋走一波

松花皮蛋有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效，若加醋拌食，🉑清熱消炎、養心養神、滋補健身……

用料  

香辣辣椒皮蛋走一波的做法  

1. 皮蛋剝皮洗淨後切成塊狀，一般1個皮蛋切成6-8塊，沿碗盤擺成一圈，

2. 青椒和紅椒洗淨，在火上燒熟後去除辣椒皮，把燒好的辣椒用手撕成條至於碗盤中間，

3. 醬汁:
   六月鮮輕鹽醬油
   剁辣椒醬
   蠔油
   香醋
   香麻油
   把醬汁中所有食材攪拌均勻，

4. 把拌好的醬汁淋在辣椒皮蛋上，開吃❗

小貼士

皮蛋中含有一定量的鉛，若經常大量食用有可能引起鉛中毒，一定不能貪嘴！