用料 三文魚 馬蘇里拉奶酪 抹茶粉 姜粉 鹽 糖 白葡萄酒 食用油 三明治式奶酪抹茶三文魚的做法 三文魚橫切成兩片,姜粉、鹽、糖、白葡萄酒醃漬 下油,煎一片三文魚 快熟時蓋一片馬蘇裏拉奶酪,再蓋一片三文魚,翻面煎 同時倒入醃漬剩下的汁 出鍋後灑一層抹茶粉 小貼士外面焦脆,而奶酪則融入中間鮮嫩的三文魚肉,配抹茶提味。