用料

網紅三明治—附零失敗技巧的做法

雞蛋打散加入少許清水、鹽，攪拌均勻；吐司切掉四邊，裹上薄薄的一層蛋液；火腿片小火煎一下
開⚠️中火，鍋裏倒入少量油，倒入一半的蛋液，鋪滿整個平底鍋，待蛋液成型放入吐司。⚠️注意兩片吐司中間要留有一點縫隙。
將蛋連同吐司翻個面，⚠️關火，此時不關火下面的麪包片將會燒焦。擠上沙拉醬。
在左邊吐司的位置，依次放上火腿片、芝士片、火腿片。
將上下的蛋皮折起來。
再將右邊的吐司片翻到左邊。⚠️右邊位置倒入少許油，開小火，注意是小火！
用鍋鏟輕推三明治，讓油附着在三明治最下面，防止燒焦。⚠️這裏要不斷給三明治翻面，很容易燒焦！並且用鍋鏟輕壓三明治，這樣吃的時候不容易散掉。煎至兩面都有點輕微的焦即可出鍋裝盤
咬開以後裏面是這樣的，火腿片、芝士、雞蛋一層一層交替，香味交融，一口咬下去幸福感爆棚！很好吃！