法式＂咬先生＂火腿奶酪三明治

“咬先生”croque-monsieur是一種非常經典的法式火腿乾酪熱三明治。
想當年在法國，每次逛街累了都去M記來一個croque-monsieur一杯Mcflurry，立馬滿血復活繼續＂戰鬥＂！
今天突然饞了，用國內超市很容易買到的材料做了一個簡易切片面包版，滿足一下偶爾思念法國美食的胃〜外面脆脆的裏面軟軟的，奶酪香+火腿味，炒雞棒！

用料  

法式＂咬先生＂火腿奶酪三明治的做法  

1. 方腿切片，放在一片面包上

2. 在火腿上放上emmental奶酪

3. 放入烤箱180度中層上火先烤3分鐘左右

4. 蓋上另一片面包，轉上下火再烤10分鐘左右

5. 烤完取出，沿對角線切開既成

小貼士

兩片面包、6片方腿、一片半奶酪為一份。我也是根據記憶自我發揮，有點烤過頭了。但是最正宗的一定要用emmental奶酪。
喜歡軟一點的可以把麪包邊去掉。
emmental奶酪好像不太容易化，所以先沒蓋麪包烤了一會。
烤箱温度不同，我也是一直盯着。請自行把握時間，不要烤焦了喲〜