雞蛋火腿奶酪蔬菜三明治

美味快手營養早餐~~~

用料  

雞蛋火腿奶酪蔬菜三明治的做法  

1. 土司沿着硬邊掏空，成中空方形（注意中間的麪包心不要掏爛了）

2. 麪包邊框放在電餅鐺上，中間打入一個雞蛋（不喜歡流黃蛋的可將蛋黃戳破）

3. 雞蛋凝固前中心鋪上芝士片，火腿，再把掏下來的麪包心蓋上去。用鍋鏟輕壓，讓蛋液接觸面包片，使邊緣貼合起來

4. 待蛋液凝固，翻面，略煎一會兒

5. 再將土司翻回來，蓋麪包片的一面刷上番茄醬，撒適量黑胡椒

6. 將吐司取出，沿對角切開，鋪上生菜，兩半土司對摺重疊。來吃吧！

小貼士

邊緣貼合不起來是因為中間掏空面積太小，也可另取一個蛋打成蛋液，刷在邊緣使其貼合。