烘蛋奶酪火腿三明治

照片水平有限，但真的很好吃喲

用料  

烘蛋奶酪火腿三明治的做法  

1. 厚切面包1片，中間開方形洞，如照片。

2. 平底鍋小火，鍋底摸一層橄欖油，一丟丟就行了。麪包外框放入平底鍋內，中間打上雞蛋，蛋黃用筷子稍稍撥散，這樣容易煎熟。雞蛋上用手指捻一小撮鹽撒上去。

3. 放上火腿片。

4. 放上奶酪片。

5. 蓋上切下來的麪包片的中間部分，正好蓋住食材。

6. 翻面，稍微煎一會兒，三明治底部就會平整了。然後裝盤。然後稍稍放涼，開吃。也可以切開裝盤裝飾，對角切、縱切都可以。